Krůtí stehna s rajčaty a quinoou
Snadné
Více než 60 minut
5/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 1 porcí
- Krůtí stehna 4 ks
- Rozmarýn čerstvý 4 snít.
- Česnek 5 strouž.
- Sůl
- Pepř
- Olej olivový 4 plž
- Olivy černé 180 g
- Quinoa 100 g
- Rajče 280 g
- Kukuřice sterilovaná 200 g
- Feta 200 g
- Cibule 1 ks
- Citronová šťáva 30 ml
- Zakysaná smetana 180 ml
- Petržel hladkolistá 1 hrs.
- Krůtí stehna 4 ks
- Rozmarýn čerstvý 4 snít.
- Česnek 5 strouž.
- Sůl
- Pepř
- Olej olivový 4 plž
- Olivy černé 180 g
- Quinoa 100 g
- Rajče 280 g
- Kukuřice sterilovaná 200 g
- Feta 200 g
- Cibule 1 ks
- Citronová šťáva 30 ml
- Zakysaná smetana 180 ml
- Petržel hladkolistá 1 hrs.
Příprava
- 1Stehna několikrát nařízněte, prošpikujte česnekem a rozmarýnem, osolte, opepřete, potřete olejem a nechte přes noc marinovat. Troubu předehřejte na 200 °C. Stehna překryjte alobalem a pečte 10 minut. Snižte teplotu na 180 °C, podlijte a pečte 40 minut doměkka. Ke konci pečení maso odkryjte, zvyšte teplotu na 200 °C a dopečte odkryté dozlatova. Quinou uvařte dle návodu, nechte vychladnout a promíchejte s cibulí, rajčaty, olivami, fetou, kukuřicí a citronovou šťávou, osolte a opepřete. Na dip smíchejte smetanu, česnek, petržel, sůl a pepř. Maso nechte 10 minut odpočinout, nakrájejte a odstraňte kůstky a šlachy. Podávejte s dipem a salátem.
- 1Stehna několikrát nařízněte, prošpikujte česnekem a rozmarýnem, osolte, opepřete, potřete olejem a nechte přes noc marinovat. Troubu předehřejte na 200 °C. Stehna překryjte alobalem a pečte 10 minut. Snižte teplotu na 180 °C, podlijte a pečte 40 minut doměkka. Ke konci pečení maso odkryjte, zvyšte teplotu na 200 °C a dopečte odkryté dozlatova. Quinou uvařte dle návodu, nechte vychladnout a promíchejte s cibulí, rajčaty, olivami, fetou, kukuřicí a citronovou šťávou, osolte a opepřete. Na dip smíchejte smetanu, česnek, petržel, sůl a pepř. Maso nechte 10 minut odpočinout, nakrájejte a odstraňte kůstky a šlachy. Podávejte s dipem a salátem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
