Pečená krkovice v těstíčku se slaninou a česnekem
Co budete potřebovat
Jak na to?
Vyzkoušejte českou specialitu, kterou je pečená krkovice v těstíčku se slaninou a česnekem. Lahůdka, kterou k pivečku ocení nejen chlapi.
1) Plátky krkovičky mírně naklepejte rukou, hodně osolte a opepřete, a pak každý plátek potřete jedním rozmělněným stroužkem česneku.
2) Vejce smíchejte v misce se smetanou, nasekanými bylinkami a hořčicí.
3) Maso obalte nejprve ve strouhance, pak ve vajíčkovo-smetanové směsi a osmažte na rozpáleném oleji z obou stran dorůžova.
4) Mezitím vyskládejte dno pekáčku třetinou slaniny a koleček cibule.
5) Na vrstvy položte 4 osmažené krkovičky, na ně dejte druhou třetinu slaniny a cibule, zbylé 4 krkovičky a navrch zbývající slaninu a cibuli.
6) Přiklopené pečte hodinu až hodinu a půl v troubě předehřáté na 200 °C.
Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz
Pečená krkovice v těstíčku se slaninou a česnekem
Hlavní chod
Náročné
Česká
Pečení
Tymián
,
Petržel kadeřavá
Magazín 4/2011
Sbírejte body a nechejte vyrůst jaro u vás doma
Co budete potřebovat
Jak na to?
Vyzkoušejte českou specialitu, kterou je pečená krkovice v těstíčku se slaninou a česnekem. Lahůdka, kterou k pivečku ocení nejen chlapi.
1) Plátky krkovičky mírně naklepejte rukou, hodně osolte a opepřete, a pak každý plátek potřete jedním rozmělněným stroužkem česneku.
2) Vejce smíchejte v misce se smetanou, nasekanými bylinkami a hořčicí.
3) Maso obalte nejprve ve strouhance, pak ve vajíčkovo-smetanové směsi a osmažte na rozpáleném oleji z obou stran dorůžova.
4) Mezitím vyskládejte dno pekáčku třetinou slaniny a koleček cibule.
5) Na vrstvy položte 4 osmažené krkovičky, na ně dejte druhou třetinu slaniny a cibule, zbylé 4 krkovičky a navrch zbývající slaninu a cibuli.
6) Přiklopené pečte hodinu až hodinu a půl v troubě předehřáté na 200 °C.
