Panenka se špenátem a pepřovou omáčkou
Snadné
Více než 60 minut
3/5
Česká
Recepty na každý den
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Vepřová panenská svíčková 600 g
- Sůl
- Olej olivový 4 plž
- Pepř
- Cibule šalotka 3 ks
- Pepř nakládaný 5 plž
- Koňak 50 ml
- Vývar 200 ml
- Baby špenát 125 g
- Muškátový květ
- Smetana ke šlehání 200 ml
- Máslo 3 plž
- Vepřová panenská svíčková 600 g
- Sůl
- Olej olivový 4 plž
- Pepř
- Cibule šalotka 3 ks
- Pepř nakládaný 5 plž
- Koňak 50 ml
- Vývar 200 ml
- Baby špenát 125 g
- Muškátový květ
- Smetana ke šlehání 200 ml
- Máslo 3 plž
Příprava
- 1Osolenou a opepřenou panenku opečte z každé strany dozlatova. Poté pečte v troubě vyhřáté na 160 °C přibližně 15 až 20 minut.
- 2K orestované šalotce přidejte nakládaný zelený pepř a koňak. Po chvíli přidejte vývar a smetanu. Povařte do zhoustnutí a dochuťte solí a pepřem.
- 3Špenát nechte zavadnout na orestované šalotce. Dochuťte muškátovým květem, solí a pepřem.
- 1Osolenou a opepřenou panenku opečte z každé strany dozlatova. Poté pečte v troubě vyhřáté na 160 °C přibližně 15 až 20 minut.
- 2K orestované šalotce přidejte nakládaný zelený pepř a koňak. Po chvíli přidejte vývar a smetanu. Povařte do zhoustnutí a dochuťte solí a pepřem.
- 3Špenát nechte zavadnout na orestované šalotce. Dochuťte muškátovým květem, solí a pepřem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Více inspirace Pokud máte chuť na tradiční české omáčky nebo hledáte inspiraci na nové recepty, podívejte se na stránku plnou omáčkové inspirace recepty na nejen tradiční omáčky, kde najdete skvělé recepty na různé druhy omáček.
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
