Panenka s bylinkovým pestem

Name: Panenka s bylinkovým pestem
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Petrželka čerstvá 1 hrs.; Arašídy nesolené 50 g; Limetka 1 ks; Koriandr čerstvý 1 hrs.; Česnek 1 strouž.; Zázvor 2 cm; Sůl; Vepřová panenská svíčková 800 g; Olej olivový BIO 60 ml; Pepř; Olej sezamový 2 plž; Voda 3 plž; Polníček 4 hrs.

Snadné

16-30 minut

5/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Petrželka čerstvá 1 hrs.
Arašídy nesolené 50 g
Limetka 1 ks
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Česnek 1 strouž.
Zázvor 2 cm
Sůl
Vepřová panenská svíčková 800 g
Olej olivový BIO 60 ml
Pepř
Olej sezamový 2 plž
Voda 3 plž
Polníček 4 hrs.

Petrželka čerstvá 1 hrs.
Arašídy nesolené 50 g
Limetka 1 ks
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Česnek 1 strouž.
Zázvor 2 cm
Sůl
Vepřová panenská svíčková 800 g
Olej olivový BIO 60 ml
Pepř
Olej sezamový 2 plž
Voda 3 plž
Polníček 4 hrs.

Příprava

Do mixéru vložte petrželku, koriandr, 50 g arašídů, 2 lžíce limetové šťávy, pokrájený stroužek česneku, očištěný zázvor, přidejte sůl, pepř a krátkými pulzy promixujte. Nakonec v průběhu mixování přilijte 40 ml olivového oleje, sezamový olej a vodu. Mixujte do konzistence pesta.

Vepřovou panenku pokrájejte na medailonky. Vmasírujte do ní zbylý olivový olej, osolte a opepřete. Grilujte na grilovací pánvi, dokud se na obou stranách neobjeví opečená mřížka.

Panenku podávejte na lístcích polníčku zakapanou pestem.

Vepřovou panenku pokrájejte na medailonky. Vmasírujte do ní zbylý olivový olej, osolte a opepřete. Grilujte na grilovací pánvi, dokud se na obou stranách neobjeví opečená mřížka.

Panenku podávejte na lístcích polníčku zakapanou pestem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout