ReceptyHoubový tarte Tatin

Houbový tarte Tatin

Name: Houbový tarte Tatin
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Směs hub 500 g; Olej olivový 1 plž; Česnek 1 strouž.; Tymián čerstvý 1 člž; Sůl; Pepř; Listové těsto 1 ks; Zakysaná smetana 1 ks; Máslo 40 g

Velmi snadné

31-45 minut

5/5

Česká

Hlavní chod

Ingredience

Složení

1 porcí

Směs hub 500 g
Olej olivový 1 plž
Česnek 1 strouž.
Tymián čerstvý 1 člž
Sůl
Pepř
Listové těsto 1 ks
Zakysaná smetana 1 ks
Máslo 40 g

Směs hub 500 g
Olej olivový 1 plž
Česnek 1 strouž.
Tymián čerstvý 1 člž
Sůl
Pepř
Listové těsto 1 ks
Zakysaná smetana 1 ks
Máslo 40 g

Příprava

1
Troubu předehřejte na 200 °C. Máslo a olej rozpalte v pánvi. Přidejte houby a špetku soli a opékejte je 3–4 minuty, aby houby začaly měknout. Poté vmíchejte česnek a tymián a opékejte, aby houby změkly a odpařila se z nich veškerá tekutina. Vše dobře osolte a opepřete a nechte zchladnout. Pak houby rozdělte do zapékacích misek, překryjte vždy kouskem těsta, lehce jej přitlačte, zejména pak kolem okraje a dejte na 20–25 minut péct dozlatova. Vyndejte z trouby, nechte 2–3 minuty stát, pak vždy přiklopte talířem a rychle obraťte. Servírujte při pokojové teplotě, nejlépe se zakysanou smetanou.

1
Troubu předehřejte na 200 °C. Máslo a olej rozpalte v pánvi. Přidejte houby a špetku soli a opékejte je 3–4 minuty, aby houby začaly měknout. Poté vmíchejte česnek a tymián a opékejte, aby houby změkly a odpařila se z nich veškerá tekutina. Vše dobře osolte a opepřete a nechte zchladnout. Pak houby rozdělte do zapékacích misek, překryjte vždy kouskem těsta, lehce jej přitlačte, zejména pak kolem okraje a dejte na 20–25 minut péct dozlatova. Vyndejte z trouby, nechte 2–3 minuty stát, pak vždy přiklopte talířem a rychle obraťte. Servírujte při pokojové teplotě, nejlépe se zakysanou smetanou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout