Ostrý bramborový guláš s červenou čočkou
Snadné
46-60 minut
4/5
Česká
Hlavní chod
Ingredience
Složení 1 porcí
- Olej slunečnicový 2 plž
- Brambory 700 g
- Cibule 1 ks
- Mrkev 4 ks
- Česnek 2 strouž.
- Petržel 2 ks
- Kari pasta červená 2 plž
- Čočka červená 100 g
- Vývar zeleninový 1 l
- Koriandr čerstvý 1 svaz.
- Chléb libanonský
- Sůl
- Olej slunečnicový 2 plž
- Brambory 700 g
- Cibule 1 ks
- Mrkev 4 ks
- Česnek 2 strouž.
- Petržel 2 ks
- Kari pasta červená 2 plž
- Čočka červená 100 g
- Vývar zeleninový 1 l
- Koriandr čerstvý 1 svaz.
- Chléb libanonský
- Sůl
Příprava
- 1Olej rozpalte ve velkém hrnci, vsypte cibuli, opékejte 3–4 minuty, poté přidejte brambory, mrkev a petržel a později i česnek. Opékejte asi 7 minut, aby vše lehce zezlátlo. Přidejte kari pastu, promíchejte a zalijte vývarem. Přiveďte k varu, snižte plamen a přiklopené nechte 15–20 minut povařit. Vsypte čočku a vařte 10–15 minut, aby změkla a guláš zhoustl. Vmíchejte většinu koriandru, podle chuti osolte. Podávejte s kopečkem jogurtu a libanonským chlebem, ozdobené koriandrem.
- 1Olej rozpalte ve velkém hrnci, vsypte cibuli, opékejte 3–4 minuty, poté přidejte brambory, mrkev a petržel a později i česnek. Opékejte asi 7 minut, aby vše lehce zezlátlo. Přidejte kari pastu, promíchejte a zalijte vývarem. Přiveďte k varu, snižte plamen a přiklopené nechte 15–20 minut povařit. Vsypte čočku a vařte 10–15 minut, aby změkla a guláš zhoustl. Vmíchejte většinu koriandru, podle chuti osolte. Podávejte s kopečkem jogurtu a libanonským chlebem, ozdobené koriandrem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Více inspirace Vyzkoušejte také náš nejoblíbenější recept na snadný bramborový guláš.
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
