Krůtí stehna dušená v červeném víně
Snadné
Více než 60 minut
3/5
Česká
Bezlepkové
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Krůtí stehna 2 ks
- Sůl
- Mrkev 2 ks
- Pepř
- Olej olivový
- Řapíkatý celer 2 řap.
- Cibule 2 ks
- Česnek 2 strouž.
- Rozmarýn čerstvý 4 snít.
- Červené víno 1/2 l
- Rajčata v plechovce 400 g
- Krůtí stehna 2 ks
- Sůl
- Mrkev 2 ks
- Pepř
- Olej olivový
- Řapíkatý celer 2 řap.
- Cibule 2 ks
- Česnek 2 strouž.
- Rozmarýn čerstvý 4 snít.
- Červené víno 1/2 l
- Rajčata v plechovce 400 g
Příprava
- 1Krůtí stehna osolte, opepřete a zprudka opečte na olivovém oleji, aby se maso zatáhlo. Poté je vyjměte z hrnce.
- 2Cibuli pokrájejte na klínky, mrkev na kolečka, řapíkatý celer na kousky. Ve výpeku krátce orestujte cibuli, mrkev, řapíkatý celer a nasekaný česnek. Stehna vraťte do hrnce, přidejte větvičky rozmarýnu, konzervu rajčat a zalijte vínem. Přiklopte a duste, dokud maso nezměkne a nebude mít tendenci odpadávat od kosti. Čas závisí na velikosti stehen.
- 3Pokud je omáčka řidší, vyjměte maso a omáčku ještě chvíli redukujte bez poklice.
- 1Krůtí stehna osolte, opepřete a zprudka opečte na olivovém oleji, aby se maso zatáhlo. Poté je vyjměte z hrnce.
- 2Cibuli pokrájejte na klínky, mrkev na kolečka, řapíkatý celer na kousky. Ve výpeku krátce orestujte cibuli, mrkev, řapíkatý celer a nasekaný česnek. Stehna vraťte do hrnce, přidejte větvičky rozmarýnu, konzervu rajčat a zalijte vínem. Přiklopte a duste, dokud maso nezměkne a nebude mít tendenci odpadávat od kosti. Čas závisí na velikosti stehen.
- 3Pokud je omáčka řidší, vyjměte maso a omáčku ještě chvíli redukujte bez poklice.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
