Ořechové hvězdy s povidly

Snadné Dezert Počet porcí: 30 ks Magazín 12/2021
Snadné Dezert Počet porcí: 30 ks Magazín 12/2021

Ingredience

SUROVINY VČETNĚ PŘÍPRAVY TĚSTA:
450 g hladké mouky
100 g lískových ořechů
320 g másla
160 cukru moučky
3 vejce
150 g povidel
1 lžíce rumu
1 hrst vlašských ořechů
50 g hořké čokolády (70 %)
1 lžička slunečnicového oleje
SUROVINY S HOTOVÝM TĚSTEM ALBERT:
50 g hladké mouky
1 oříškové linecké těsto Albert
150 g povidel
1 lžíce rumu
1 hrst vlašských ořechů
50 g hořké čokolády (70 %)
1 lžička slunečnicového oleje

Postup přípravy

1. V míse smíchejte 400 g hladké mouky, rozemleté lískové ořechy, měkké máslo nakrájené na kostky, moučkový cukr a 3 žloutky. Bílky dejte stranou. Zpracujte na hladké těsto a zabalte ho do potravinářské fólie. Dejte na 4 hodiny odpočinout do lednice nebo použijte hotové oříškové těsto Albert.

2. Na pomoučeném vále vyválejte ořechové těsto na 3 mm silnou placku a vykrajovátkem vykrojte hvězdy o velikosti 6 cm.

3. Hvězdy opatrně přendejte na plech opatřený pečicím papírem.

4. Cukroví pečte v troubě předehřáté na 180 °C 8 minut. Po upečení nechte cukroví zcela vychladnout na mřížce.

5. V misce vidličkou smíchejte povidla s rumem a přendejte je do cukrářského pytlíku. Vlašské ořechy nasekejte nadrobno.

6. Čokoládu nalámejte na kousky, vsypte do žáruvzdorné misky a rozpusťte ve vodní lázni. Přidejte olej a promíchejte na polevu.

7. Spodní půlku hvězdy potřete povidly o velikosti lískového ořechu. Přikryjte horní půlkou hvězdy a opatrně stiskněte, aby se slepily.

8. Hvězdy ozdobte čokoládovou polevou. Pak je posypte nasekanými ořechy a nechte zaschnout. Uložte je do papírové krabice.

Pomohl vám recept?

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky