Opečené bio chleby s bio hummusem a rajčátky
Postup přípravy
1. Stroužky česneku oloupejte a prolisujte do misky. Přidejte balzamiko a olivový olej a vše dobře metličkou promíchejte.
2. Rajčata i s větvičkami vložte do zapékací mísy a zalijte je balzamikovou směsí. Osolte a opepřete čerstvě namletým pepřem. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C 20 minut, dokud nezměknou.
3. Chléb nakrájejte na plátky a opečte nasucho v pánvi nebo v topinkovači. Pak ho bohatě namažte hummusem a na každý opečený plátek položte větvičku pečených keříkových cherry rajčat. Zakápněte výpekem ze zapékací mísy.
4. Na pánvi nasucho opražte slunečnicová semínka a posypte jimi chleby. Můžete navíc dochutit čerstvě namletým pepřem. Pečené chleby podávejte ještě teplé.
