×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Okurkový salát s řepou a rukolovým pestem
30 minut , Příloha , Velmi snadné , Saláty , Bezlepkové ,

Okurkový salát s řepou a rukolovým pestem

Co budu potřebovat

300 g červené řepy
1 salátová okurka
100 g čerstvý přírodní sýr
Rukolové pesto
2 hrsti rukoly
2 lžíce šťávy z citronu
60 ml olivového oleje
1 lžíce slunečnicových semínek
2 lžíce vlašských ořechů

Jak na to?

Řepu uvařte ve slupce doměkka a  nechte vychladnout, poté ji oloupejte a  nakrájejte na kostky. Přesuňte do salátové mísy.
Do mixéru dejte rukolu, citronovou šťávu, olivový olej, slunečnicová semínka a  jádra vlašských ořechů. Několika pulzy rozmixujte nahrubo. Dejte do mísy k  červené řepě a  promíchejte, aby se kousky dobře obalily.
Okurku omyjte a  seřízněte podélné plátky pomocí škrabky na brambory. Krémový sýr nakrájejte na kostky. Obojí přidejte do mísy k  červené řepě a  podávejte.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

  • Zdravý salát coleslaw s rozinkami

    Saláty 30 minut
  • Bramborový salát

    Saláty 45 minut
  • Bramborový salát s koriandrovým pestem

    Saláty 30 minut