
Okurkový salát s řepou a rukolovým pestem

Velmi snadné
16-30 minut
0/5
Bezlepkové
Příloha
Ingredience
Složení 4 porce
- Červená řepa 300 g
- Salátová okurka 1 ks
- Krémový čerstvý sýr 100 g
- Rukola 2 hrs.
- Citronová šťáva 2 plž
- Olej olivový 60 ml
- Slunečnicová semínka 1 plž
- Vlašské ořechy 2 plž
- Červená řepa 300 g
- Salátová okurka 1 ks
- Krémový čerstvý sýr 100 g
- Rukola 2 hrs.
- Citronová šťáva 2 plž
- Olej olivový 60 ml
- Slunečnicová semínka 1 plž
- Vlašské ořechy 2 plž
Příprava
- 1Řepu uvařte ve slupce doměkka a nechte vychladnout, poté ji oloupejte a nakrájejte na kostky. Přesuňte do salátové mísy.
- 2Do mixéru dejte rukolu, citronovou šťávu, olivový olej, slunečnicová semínka a jádra vlašských ořechů. Několika pulzy rozmixujte nahrubo. Dejte do mísy k červené řepě a promíchejte, aby se kousky dobře obalily.
- 3Okurku omyjte a seřízněte podélné plátky pomocí škrabky na brambory. Krémový sýr nakrájejte na kostky. Obojí přidejte do mísy k červené řepě a podávejte.
- 1Řepu uvařte ve slupce doměkka a nechte vychladnout, poté ji oloupejte a nakrájejte na kostky. Přesuňte do salátové mísy.
- 2Do mixéru dejte rukolu, citronovou šťávu, olivový olej, slunečnicová semínka a jádra vlašských ořechů. Několika pulzy rozmixujte nahrubo. Dejte do mísy k červené řepě a promíchejte, aby se kousky dobře obalily.
- 3Okurku omyjte a seřízněte podélné plátky pomocí škrabky na brambory. Krémový sýr nakrájejte na kostky. Obojí přidejte do mísy k červené řepě a podávejte.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.