1. Okurku oloupejte, nakrájejte na šikmé plátky silné asi 1⁄2 cm a dejte stranou.

2. Avokádo oloupejte, vydlabejte a v míse rozmačkejte vidličkou. Promíchejte s limetovou šťávou, medem, solí a pepřem. Připravenou pomazánku natřete na okurkové plátky.

3. Z krevet oloupejte skořápku kromě ocásků a orestujte je v pánvi na másle dozlatova. Pak osolte a opepřete. Položte na okurku s avokádem a ozdobte chilli vločkami a nasekaným koriandrem.