×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Novoroční polévka s čočkou beluga
60 minut , Polévka , Velmi snadné , Polévky , Bezlepkové ,

Novoroční polévka s čočkou beluga

Co budu potřebovat

1 petržel
2 mrkve
1/4 celeru
2 cibule
5 cm zázvoru
500 g kuřecích křídel
250 g kuřecích prsíček
200 g čočky beluga
1 lžíce olivového oleje
150 g cherry rajčat
1 limeta
1 lžíce rybí omáčky
1 lžíce hnědého cukru
150 g žampionů
400 ml kokosového mléka
hrst čerstvého koriandru
chilli podle chuti

Jak na to?

Kořenovou zeleninu očistěte, cibuli a zázvor oloupejte a dejte do hrnce. Přidejte kuřecí křídla a prsa, zalijte litrem a půl vody, aby bylo vše ponořené, a vařte zhruba 40 minut. Poté vyjměte zeleninu a křídla,do polévky je už nebudete potřebovat. Kuřecí prsa nechte vychladnout a pak natrhejte po vláknech. Vývar přeceďte.
Čočku uvařte podle návodu. Na pánvi rozehřejte olej a krátce orestujte přepůlená rajčata. Zakápněte limetovou šťávou, rybí omáčkou a posypte cukrem. Po pár minutách přidejte překrojené žampiony, rychle opečte a přesuňte do vývaru.
Do polévky vmíchejte kokosové mléko, uvařenou čočku a natrhané kuřecí maso. Už nevařte, jen dochuťte čerstvým koriandrem a chilli.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

  • Polévka miso s opečeným tofu

    Polévky 30 minut
  • Myslivecká latina

    Polévky 45 minut
  • Studená avokádová polévka

    Polévky 30 minut