Noky s parmazánovou omáčkou

Name: Noky s parmazánovou omáčkou
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Italská
Ingredients: Bramborové noky 500 g; Muškátový oříšek 1/2 člž; Olej olivový 1 plž; Česnek 1 strouž.; Smetana ke šlehání 150 ml; Slanina vcelku 150 g; Pepř; Špenát čerstvý 200 g; Parmazán 25 g; Piniové oříšky 25 g; Citronová kůra; Grana Padano; Sůl

Snadné

16-30 minut

4/5

Italská

Ingredience

Složení

3 porce

Bramborové noky 500 g
Muškátový oříšek 1/2 člž
Olej olivový 1 plž
Česnek 1 strouž.
Smetana ke šlehání 150 ml
Slanina vcelku 150 g
Pepř
Špenát čerstvý 200 g
Parmazán 25 g
Piniové oříšky 25 g
Citronová kůra
Grana Padano
Sůl

Bramborové noky 500 g
Muškátový oříšek 1/2 člž
Olej olivový 1 plž
Česnek 1 strouž.
Smetana ke šlehání 150 ml
Slanina vcelku 150 g
Pepř
Špenát čerstvý 200 g
Parmazán 25 g
Piniové oříšky 25 g
Citronová kůra
Grana Padano
Sůl

Příprava

Noky uvařte podle návodu na obalu. Mezitím rozehřejte v malém kastrolu lžičku oleje, osmahněte na něm česnek, přidejte smetanu a muškátový oříšek, prohřejte a odložte.

Zbylý olej rozehřejte v pánvi a opečte na něm dokřupava slaninu. Přidejte scezené noky a opékejte je tak dlouho, až začnou zlátnout.

Přimíchejte špenát, citronovou kůru, osolte a opepřete.

Do ochucené smetany vmíchejte parmazán.

Noky rozdělte na talíře, pokapejte omáčkou, posypte piniovými oříšky a parmazánem.

Noky uvařte podle návodu na obalu. Mezitím rozehřejte v malém kastrolu lžičku oleje, osmahněte na něm česnek, přidejte smetanu a muškátový oříšek, prohřejte a odložte.

Zbylý olej rozehřejte v pánvi a opečte na něm dokřupava slaninu. Přidejte scezené noky a opékejte je tak dlouho, až začnou zlátnout.

Přimíchejte špenát, citronovou kůru, osolte a opepřete.

Do ochucené smetany vmíchejte parmazán.

Noky rozdělte na talíře, pokapejte omáčkou, posypte piniovými oříšky a parmazánem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout