Nadívané nedělní kuřátko s kousky zbylé zeleniny
Snadné
Více než 60 minut
5/5
Česká
Neplýtvání
Hlavní chod
Ingredience4 porce
4 porce
- Máslo 60 g
- Brambory 4 ks
- Cuketa 1/2 ks
- Mrkev 4 ks
- Květák 1/4 ks
- Brokolice 1/4 ks
- Cibule červená 2 ks
- Rajčata cherry 8 ks
- Česnek 8 strouž.
- Rohlík 2 ks
- Mléko polotučné 4 plž
- Vejce 2 ks
- Olej olivový 4 plž
- Sůl
- Muškátový květ mletý
- Petrželka čerstvá 2 snít.
- Kuře celé 1 ks
- Pepř
- Máslo 60 g
- Brambory 4 ks
- Cuketa 1/2 ks
- Mrkev 4 ks
- Květák 1/4 ks
- Brokolice 1/4 ks
- Cibule červená 2 ks
- Rajčata cherry 8 ks
- Česnek 8 strouž.
- Rohlík 2 ks
- Mléko polotučné 4 plž
- Vejce 2 ks
- Olej olivový 4 plž
- Sůl
- Muškátový květ mletý
Příprava
1
Oloupejte 4 brambory, 2 cibule a 4 mrkve a nakrájejte je spolu s cuketou na stejně velké kousky. Zbylou brokolici a květák rozeberte na růžičky. Zeleninu dejte do mísy, přidejte 8 cherry rajčat, rozpůlenou palici česneku, zalijte olivovým olejem, přisypte sůl a pepř dle chuti a promíchejte. Rozprostřete do pekáče.
2
Na nádivku nakrájejte 2 starší rohlíky na kostičky, dejte je do misky a pokapejte 4 lžícemi mléka. Rozklepněte 2 vejce, z bílků ušlehejte tuhý sníh, žloutky odložte stranou. V míse utřete 30 g másla se lžičkou soli, špetkou muškátového květu a žloutky, přidejte navlhčené rohlíky, nasekané lístky petržele a důkladně promíchejte. Nakonec opatrně vmíchejte sníh z bílků.
3
Kuře očistěte, osolte a naplňte připravenou nádivkou. Nohy kuřete zavažte kuchyňským provázkem nebo sepněte párátky. Kuře potřete 30 g rozpuštěného zbylého másla, položte do pekáče se zeleninou a pečte v troubě na 180 °C z jedné strany dozlatova. Potom kuře obraťte a za občasného potírání výpekem a podlévání je upečte z druhé strany.
4
Podávejte s upečenou zeleninou a přáním dobré chuti.
1
Oloupejte 4 brambory, 2 cibule a 4 mrkve a nakrájejte je spolu s cuketou na stejně velké kousky. Zbylou brokolici a květák rozeberte na růžičky. Zeleninu dejte do mísy, přidejte 8 cherry rajčat, rozpůlenou palici česneku, zalijte olivovým olejem, přisypte sůl a pepř dle chuti a promíchejte. Rozprostřete do pekáče.
2
Na nádivku nakrájejte 2 starší rohlíky na kostičky, dejte je do misky a pokapejte 4 lžícemi mléka. Rozklepněte 2 vejce, z bílků ušlehejte tuhý sníh, žloutky odložte stranou. V míse utřete 30 g másla se lžičkou soli, špetkou muškátového květu a žloutky, přidejte navlhčené rohlíky, nasekané lístky petržele a důkladně promíchejte. Nakonec opatrně vmíchejte sníh z bílků.
3
Kuře očistěte, osolte a naplňte připravenou nádivkou. Nohy kuřete zavažte kuchyňským provázkem nebo sepněte párátky. Kuře potřete 30 g rozpuštěného zbylého másla, položte do pekáče se zeleninou a pečte v troubě na 180 °C z jedné strany dozlatova. Potom kuře obraťte a za občasného potírání výpekem a podlévání je upečte z druhé strany.
4
Podávejte s upečenou zeleninou a přáním dobré chuti.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
