Mrkvovo–rajčatová polévka s kokosovým mlékem
Velmi snadné
31-45 minut
4/5
Polévka
Ingredience
Složení 4 porce
- Olej olivový 1 plž
- Cibule 1 ks
- Mrkev 10 ks
- Kurkuma 1 člž
- Rajčata v plechovce 400 g
- Česnek 2 strouž.
- Kokosové mléko 400 ml
- Krutony
- Pepř
- Sůl
- Řeřicha
- Olej olivový 1 plž
- Cibule 1 ks
- Mrkev 10 ks
- Kurkuma 1 člž
- Rajčata v plechovce 400 g
- Česnek 2 strouž.
- Kokosové mléko 400 ml
- Krutony
- Pepř
- Sůl
- Řeřicha
Příprava
- 1Na rozehřátém oleji opékejte chvilku cibuli, česnek a kurkumu. Přidejte mrkev a rajčata, promíchejte a nechte ještě chvilku opékat. Zalijte vodou tak, aby byla zelenina ponořená, osolte a opepřete, přikryjte pokličkou a nechte 15–20 minut zvolna vařit, dokud nebude mrkev měkká. Polévku rozmixujte, přidejte kokosové mléko a prohřejte ji. Podle potřeby dochuťte, ozdobte krutonky a řeřichou a podávejte.
- 1Na rozehřátém oleji opékejte chvilku cibuli, česnek a kurkumu. Přidejte mrkev a rajčata, promíchejte a nechte ještě chvilku opékat. Zalijte vodou tak, aby byla zelenina ponořená, osolte a opepřete, přikryjte pokličkou a nechte 15–20 minut zvolna vařit, dokud nebude mrkev měkká. Polévku rozmixujte, přidejte kokosové mléko a prohřejte ji. Podle potřeby dochuťte, ozdobte krutonky a řeřichou a podávejte.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
