Mrkvové muffiny

Name: Mrkvové muffiny
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 - 4 porce
Ingredients: 250 g sladké směsi Universal; 200 g krupicového cukru; 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva; 1 lžička mleté skořice; ½ lžičky soli; 3 vejce; 240 ml rostlinného oleje; 2 lžičky vanilkového extraktu; 1 zelené jablko, nastrouhané; 225 g mrkve, nastrouhané; 30 g strouhaného kokosu

Co budete potřebovat

	Označit všechny položky
250 g	sladké směsi Universal
200 g	krupicového cukru
2	lžičky kypřicího prášku do pečiva
1	lžička mleté skořice
½	lžičky soli
3	vejce
240 ml	rostlinného oleje
	+ na vymazání formiček
2	lžičky vanilkového extraktu
1	zelené jablko, nastrouhané
225 g	mrkve, nastrouhané
30 g	strouhaného kokosu

Jak na to?

Předehřejte troubu na 180 °C. Formičky na 16 muffinů vyložte papírovými košíčky. V míse smíchejte směs Universal, cukr, kypřicí prášek, skořici a sůl. V jiné míse prošlehejte vejce s olejem a vanilkovým extraktem. Přisypte suchou směs, promíchejte, přidejte jablko, mrkev a kokos. Těsto rozdělte do formiček, pečte asi 20 minut, až muffiny zezlátnou.

Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Mrkvové muffiny

30 minut Snadné Pečení Magazín 7-8/2015

Průměrné hodnocení 3 (16)

Tisknout recept

Co budete potřebovat

	Označit všechny položky
250 g	sladké směsi Universal
200 g	krupicového cukru
2	lžičky kypřicího prášku do pečiva
1	lžička mleté skořice
½	lžičky soli
3	vejce
240 ml	rostlinného oleje
	+ na vymazání formiček
2	lžičky vanilkového extraktu
1	zelené jablko, nastrouhané
225 g	mrkve, nastrouhané
30 g	strouhaného kokosu

Jak na to?

Předehřejte troubu na 180 °C. Formičky na 16 muffinů vyložte papírovými košíčky. V míse smíchejte směs Universal, cukr, kypřicí prášek, skořici a sůl. V jiné míse prošlehejte vejce s olejem a vanilkovým extraktem. Přisypte suchou směs, promíchejte, přidejte jablko, mrkev a kokos. Těsto rozdělte do formiček, pečte asi 20 minut, až muffiny zezlátnou.