Moravský salát se škvarečky s octovou zálivkou

1. Na zálivku smíchejte 2 lžíce octa, 1 lžíci cukru a 250 ml vody.
2. Listy ledového salátu rozeberte, omyjte a osušte. Dejte do mísy a natrhejte je na kusy. Přidejte omytý a osušený polníček.
3. Nakrájejte 100 g slaniny na malé kostičky a na pánvi je vyškvařte dozlatova. Vyškvařeným tukem se škvarečky přelijte salát v míse.
4. Přelijte ještě zálivkou, osolte a opepřete dle chuti a promíchejte. Tohle je tak trochu jiný salát, chutná i salátovým odpíračům.