Mléčné řezy

Vajíčka vyšlehejte do pěny, přidejte cukr a olej a nakonec i kakao důkladně promíchané s moukou a práškem do pečiva a spojte do těsta. Máslem vymažte a hrubou moukou vysypte dva plechy o rozměrech zhruba 25×35cm a na každý dejte polovinu těsta. Pečte při 180 °C asi 7–8 minut. Upečená těsta nechte vychladnout.
Zatím si připravte náplň. Máslo vyšlehejte s cukrem, pak postupně přidávejte tvaroh a nakonec zašlehejte smetanu.
Pak na jeden korpus namažte náplň a druhým ho překryjeme. Dejte na minimálně 4 hodiny chladit do lednice, nejlépe však přes noc. Podávejte nakrájené.