Minipizzy s chorizem, rajčaty, bazalkou a olivami
Postup přípravy
Předehřejte troubu na 200 °C. Z těsta vykrájejte 8 kruhů o průměru 11 centimetrů. Okraje trochu zahněte a vytvarujte, aby vznikly „mističky“ a náplň nevytekla. Vyložte 2 plechy pečicím papírem. Promíchejte ricottu, mozzarellu, sůl a pepř. Směs rozdělte na korpusy a rovnoměrně ji rozetřete. Navrch rozdělte kolečka choriza, rajčata a olivy. Okraje potřete vajíčkem a pečte asi 15 minut dozlatova. Poklaďte bazalkou a podávejte.
