1. Vejce vařte ve vroucí vodě 9minut. Zchlaďte je, oloupejte anakrájejte na kostky.

2.Cibulku nakrájejte nadrobno a restujte 1 a půl minuty na másle. Přisypte do mísy kvajíčkům spolu se šunkou pokrájenou na kostičky anasekanou pažitkou. Vmíchejte majonézu, hořčici a jogurt. Ochutnejte a dle chuti dosolte aopepřete.

3.Bulky rozpulte, do každé části vložte list salátu, přidejte pomazánku a plátky ředkviček. Přiklopte kloboučkem bulky.