Melounový salát se sýrem feta

Pro ty, kteří rádi experimentují, jsme pro vás připravili netradiční recept na melounový salát se sýrem feta. Jedná se o recept z brazilské kuchyně, kde se mísí sladké, slané a pikantní chutě.

1) Z obou melounů vykrájejte malé kuličky a vložte je do mísy. Dále rozřízněte avokádo na dvě půlky a vyjměte pecku. Z avokáda rovněž vykrájejte malé kuličky, které pokapejte citronovou šťávou, aby nezhnědly.

2) Jeden z pomerančů oloupejte a měsíčky odblaňte nad mísou tak, abyste zachytili odkapávající šťávu. Oloupejte okurky, překrojte je podélně na dvě poloviny, vyberte z nich semínka, a poté je nakrájejte na půlkolečka. Odblaněné měsíčky pomeranče a nakrájené okurky přidejte do mísy s kuličkami melounů a avokáda.

3) Nasekejte chilli papričku nadrobno, přidejte cukr a šťávu z druhého pomeranče a dochuťte solí a pepřem. Dresink promíchejte a přelijte s ním salát. Nakrájejte feta sýr na kostičky a mátové lístky nasekejte nahrubo. Sýr i mátové lístky přiložte k salátu a promíchejte.

Tento letní salát doporučujeme podávat jako lehkou večeři, kterou si zpestříte například západ slunce na dovolené u moře. Nebo si tímto salátem tuto atmosféru alespoň vytvoříte.