Cukr zalijte 1,5 litru vody a půl hodiny vařte, až se rozpustí a objem tekutiny se částečně zredukuje. Nalijte na nasekanou mátu, zakryjte pokličkou nebo víkem a nechte louhovat. Až sirup vychladne, přeceďte do dobře vymyté láhve.
