Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyMarshmallow vločky
Albert logoAlbert logo
Marshmallow vločky

Marshmallow vločky

Snadné
Více než 60 minut
5/5
Vánoce
Dezert

Ingredience40 porcí

40 porcí
  • Olej slunečnicový
  • Želatina prášková 25 g
  • Voda 190 ml
  • Cukr krupicový 500 g
  • Sůl 1/4 člž
  • Agáve sirup 180 g
  • Vanilkový extrakt 1 člž
  • Škrob kukuřičný 1 plž
  • Cukr moučkový 6 plž
  • Olej slunečnicový
  • Želatina prášková 25 g
  • Voda 190 ml
  • Cukr krupicový 500 g
  • Sůl 1/4 člž
  • Agáve sirup 180 g
  • Vanilkový extrakt 1 člž
  • Škrob kukuřičný 1 plž
  • Cukr moučkový 6 plž

Příprava

1
Plech vyložte pečicím papírem a potřete tenkou vrstvou oleje.
2
Do misky vložte želatinu a 125 ml vody, nechte 10 minut bobtnat.
3
Do hrnce vsypte cukr, sirup, 65 ml vody a dobře promíchejte. Přiveďte k varu a zprudka vařte 1 minutu bez míchání. Sundejte z plotny.
4
Mixérem vyšlehejte nabobtnalou želatinu a pomalu přilévejte za stálého šlehání cukrový sirup. Postupně zvyšujte stupeň šlehání, přisypte sůl a aroma a šlehejte do lesklé bílé hmoty přibližně 10–12 minut.
5
Gumovou stěrku pomažte olejem. Směs přelijte do připraveného plechu a rozetřete do rovnoměrné vrstvy. Moučkový cukr smíchejte se škrobem a posypte marshmallow. Nechte ztuhnout v pokojové teplotě přes noc. Vykrajovátko namočte v oleji a vykrajujte vločky, které ještě jednou obalte v cukrovoškrobové směsi.
1
Plech vyložte pečicím papírem a potřete tenkou vrstvou oleje.
2
Do misky vložte želatinu a 125 ml vody, nechte 10 minut bobtnat.
3
Do hrnce vsypte cukr, sirup, 65 ml vody a dobře promíchejte. Přiveďte k varu a zprudka vařte 1 minutu bez míchání. Sundejte z plotny.
4
Mixérem vyšlehejte nabobtnalou želatinu a pomalu přilévejte za stálého šlehání cukrový sirup. Postupně zvyšujte stupeň šlehání, přisypte sůl a aroma a šlehejte do lesklé bílé hmoty přibližně 10–12 minut.
5
Gumovou stěrku pomažte olejem. Směs přelijte do připraveného plechu a rozetřete do rovnoměrné vrstvy. Moučkový cukr smíchejte se škrobem a posypte marshmallow. Nechte ztuhnout v pokojové teplotě přes noc. Vykrajovátko namočte v oleji a vykrajujte vločky, které ještě jednou obalte v cukrovoškrobové směsi.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 2 dny

Od 21.02.2024 do 27.02.2024

Platný ještě 2 dny

Od 21.02.2024 do 27.02.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.