Můj Albert

S novým věrnostním programem v mobilu ušetříte víc a za zdravé jídlo nejvíc. Sbírejte kredity a vyměňte je za slevu na cokoliv.

Dárková karta

V Albertu si můžete zakoupit kartu, kterou lze nabít libovolnou částkou od 200 Kč do 1500 Kč.


Albert ČR
Recept Mandlové uzlíčky

Další recepty a články

Bavorské vdolečky s tvarohem a...
Bavorské vdolečky s...
Bavorské vdolečky s tvarohem a...
Bavorské vdolečky s tvarohem a...
Kuskus na sladko s granátovým...
Kuskus na sladko s...
Kuskus na sladko s granátovým...
Kuskus na sladko s granátovým...
Jahodová pavlova (dort)
Jahodová pavlova...
Jahodová pavlova (dort)
Jahodová pavlova (dort)
Zapečený dezert s jogurtem a...
Zapečený dezert s...
Zapečený dezert s jogurtem a...
Zapečený dezert s jogurtem a...

Mandlové uzlíčky

Co budete potřebovat

25 g čerstvého droždí
80 g cukru krupice
300 ml smetany (15 %)
400 g hladké mouky
100 g mandlové moučky
4 g soli
½ bio citronu
3 vejce
85 g másla
50 g mandlových plátků
50 g moučkového cukru

Jak na to?

1. V misce vidličkou vymíchejte rozdrobené droždí s 5 g cukru, přilijte 15 ml vlažné smetany, přidejte 10 g mouky a vše promíchejte. Nechte na teplém místě vzejít kvásek 10–15 minut.

2. Do velké mísy prosejte mouku, mandlovou moučku, sůl a přisypte cukr a kůru z omytého citronu. Pak udělejte do středu důlek a nalijte dovnitř 2 žloutky, kvásek, zbytek smetany a přidejte měkké máslo na kostičky. Těsto hněťte v robotu nebo vařečkou, až bude pružné, hladké a vláčné.

3. Těsto přikryjte utěrkou, dejte na teplé místo a nechte asi 60 minut kynout, až zdvojnásobí svůj objem.

4. Těsto propracujte, abyste z něj vytlačili přebytečný vzduch, a rozdělte na 24 kousků stejné velikosti. Rukama tvarujte 10 cm dlouhé válečky a udělejte z nich uzlík. Přendejte je na plech vyložený pečicím papírem.

5. Potřete uzlíky rozšlehaným vajíčkem a posypte nasekanými plátky mandlí.

6. Nechte ještě 20 minut odpočinout na plechu a pečte 15 minut v troubě předehřáté na 190 °C.

7. Mezitím rozpusťte máslo. Po upečení uzlíky potřete máslem a posypte moučkovým cukrem.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Mandlové uzlíčky

Dezert Snadné Sladká jídla Vegetariánské Magazín 3/2021 Počet porcí: 40 kusů
Průměrné hodnocení 4 (13)

Co budete potřebovat

25 g čerstvého droždí
80 g cukru krupice
300 ml smetany (15 %)
400 g hladké mouky
100 g mandlové moučky
4 g soli
½ bio citronu
3 vejce
85 g másla
50 g mandlových plátků
50 g moučkového cukru

Jak na to?

1. V misce vidličkou vymíchejte rozdrobené droždí s 5 g cukru, přilijte 15 ml vlažné smetany, přidejte 10 g mouky a vše promíchejte. Nechte na teplém místě vzejít kvásek 10–15 minut.

2. Do velké mísy prosejte mouku, mandlovou moučku, sůl a přisypte cukr a kůru z omytého citronu. Pak udělejte do středu důlek a nalijte dovnitř 2 žloutky, kvásek, zbytek smetany a přidejte měkké máslo na kostičky. Těsto hněťte v robotu nebo vařečkou, až bude pružné, hladké a vláčné.

3. Těsto přikryjte utěrkou, dejte na teplé místo a nechte asi 60 minut kynout, až zdvojnásobí svůj objem.

4. Těsto propracujte, abyste z něj vytlačili přebytečný vzduch, a rozdělte na 24 kousků stejné velikosti. Rukama tvarujte 10 cm dlouhé válečky a udělejte z nich uzlík. Přendejte je na plech vyložený pečicím papírem.

5. Potřete uzlíky rozšlehaným vajíčkem a posypte nasekanými plátky mandlí.

6. Nechte ještě 20 minut odpočinout na plechu a pečte 15 minut v troubě předehřáté na 190 °C.

7. Mezitím rozpusťte máslo. Po upečení uzlíky potřete máslem a posypte moučkovým cukrem.

ODEBÍREJTE NÁŠ NEWSLETTER

A MY VÁM KAŽDÝ TÝDEN DOPORUČÍME TY NEJLEPŠÍ RECEPTY A MNOHEM VÍCE

Přihlaste se k odběru novinek

Vaše registrace už je téměř hotová.
Stačí už jen kliknout na odkaz v e-mailu, který jsme vám právě zaslali.

Další recepty a články

Bavorské vdolečky s tvarohem a...
Bavorské vdolečky s tvarohem a...
Bavorské vdolečky s tvarohem a...
Bavorské vdolečky s tvarohem a...
Kuskus na sladko s granátovým...
Kuskus na sladko s granátovým...
Kuskus na sladko s granátovým...
Kuskus na sladko s granátovým...
Jahodová pavlova (dort)
Jahodová pavlova (dort)
Jahodová pavlova (dort)
Jahodová pavlova (dort)
Zapečený dezert s jogurtem a...
Zapečený dezert s jogurtem a...
Zapečený dezert s jogurtem a...
Zapečený dezert s jogurtem a...

Inspirujte se podobnými recepty