×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Domácí majonéza s petrželkou

Další recepty a články

Domácí ostrá tatarská omáčka
Domácí ostrá...
Domácí ostrá tatarská omáčka
Domácí ostrá tatarská omáčka
Jogurtový dip ke grilování
Jogurtový dip ke...
Jogurtový dip ke grilování
Jogurtový dip ke grilování
Nejlepší cibulový dip
Nejlepší cibulový...
Nejlepší cibulový dip
Nejlepší cibulový dip
Dip z tuňáka
Dip z tuňáka
Dip z tuňáka
Dip z tuňáka

Domácí majonéza s petrželkou

Tip do kuchyně

 

Podávejte třeba k hranolkům nebo ideálně ke grilovanému masu.

Co budete potřebovat

3 žloutky
1 lžička dijonské hořčice
sůl
pepř
280 ml olivového oleje
1–2 lžičky bílého vinného octa
šťáva z limety
svazek petrželky
lístky čerstvé bazalky
hranolky

Jak na to?

1) V míse smíchejte žloutky, hořčici, sůl a pepř, a pak po kapkách zašlehávejte olej. Šlehejte, dokud směs nezačne krásně houstnout.

2) Zhruba po přilití poloviny oleje zašlehejte do majonézy i ocet a pokračujte dále s olejem.

3) Nakonec majonézu dochuťte limetkovou šťávou, nasekanými bylinkami a solí.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Domácí majonéza s petrželkou

Příloha Velmi snadné Česká Dipy, zálivky a marinády Grilování Bez vaření Magazín 2/2013
Průměrné hodnocení 4 (1)

Tip do kuchyně

 

Podávejte třeba k hranolkům nebo ideálně ke grilovanému masu.

Co budete potřebovat

3 žloutky
1 lžička dijonské hořčice
sůl
pepř
280 ml olivového oleje
1–2 lžičky bílého vinného octa
šťáva z limety
svazek petrželky
lístky čerstvé bazalky
hranolky

Jak na to?

1) V míse smíchejte žloutky, hořčici, sůl a pepř, a pak po kapkách zašlehávejte olej. Šlehejte, dokud směs nezačne krásně houstnout.

2) Zhruba po přilití poloviny oleje zašlehejte do majonézy i ocet a pokračujte dále s olejem.

3) Nakonec majonézu dochuťte limetkovou šťávou, nasekanými bylinkami a solí.

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!

Další recepty a články

Domácí ostrá tatarská omáčka
Domácí ostrá tatarská omáčka
Domácí ostrá tatarská omáčka
Domácí ostrá tatarská omáčka
Jogurtový dip ke grilování
Jogurtový dip ke grilování
Jogurtový dip ke grilování
Jogurtový dip ke grilování
Nejlepší cibulový dip
Nejlepší cibulový dip
Nejlepší cibulový dip
Nejlepší cibulový dip
Dip z tuňáka
Dip z tuňáka
Dip z tuňáka
Dip z tuňáka

Inspirujte se podobnými recepty