Majonéza aioli se zeleninou
Na přípravu majonézy nechte vejce odležetv pokojové teplotě, aby měla stejnou teplotu jako olej.
Velmi snadné
16-30 minut
0/5
Středomořská
Pesto, dipy, pomazánky
Ingredience
Složení 4 porce
- Šafrán
- Česnek 3 strouž.
- Vaječný žloutek 4 ks
- Hořčice dijonská 1 člž
- Olej olivový 300 ml
- Sůl
- Citron 1/2 ks
- Chřest zelený 1 svaz.
- Mrkev 200 g
- Řapíkatý celer 200 g
- Cibulka jarní 4 ks
- Pepř
- Ředkvičky 1 svaz.
- Šafrán
- Česnek 3 strouž.
- Vaječný žloutek 4 ks
- Hořčice dijonská 1 člž
- Olej olivový 300 ml
- Sůl
- Citron 1/2 ks
- Chřest zelený 1 svaz.
- Mrkev 200 g
- Řapíkatý celer 200 g
- Cibulka jarní 4 ks
- Pepř
- Ředkvičky 1 svaz.
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.