Losos s mandlovou krustou a mrkvovým pyré
Ingredience
400 g | filetu z lososa, osoleného a opepřeného |
Sůl, pepř | |
150 g | mandlí |
Hrst hladkolisté petržele | |
Hrst bazalky | |
1 | lžíce medu |
4 | lžíce olivového oleje |
1 | citron, šťáva |
6 | mrkví + 2 mrkve na oblohu, pokrájené na špalíčky |
2 | větší brambory, na kostky |
100 g | mraženého hrášku |
20 g | másla |
80 ml | 33% smetany |
½ | pomeranče |
Postup přípravy
Troubu předehřejte na 180 °C. Rybu pečte zakrytou 10 minut. Mandle a bylinky nahrubo rozmixujte. Lososa odkryjte, potřete směsí z medu, oleje a citronu, zasypejte drcenými mandlemi a pečte ještě 5 minut.
Mrkev a brambory uvařte v osolené vodě doměkka. V pánvi rozpusťte 5 g másla, vložte mrkve, hrášek a opékejte dozlatova. Vařenou mrkev a brambory sceďte, přidejte máslo, smetanu, rozmixujte dohladka. Dochuťte solí, pepřem a šťávou z pomeranče. Podávejte s lososem a bílým vínem.
Věrnostní program
MŮJ ALBERT
APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE
Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.
Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.
INSPIRACE
SEZNAM
ZA NÁKUPY