Losos s mandlovou krustou a mrkvovým pyré
Ingredience
| 400 g | filetu z lososa, osoleného a opepřeného |
| Sůl, pepř | |
| 150 g | mandlí |
| Hrst hladkolisté petržele | |
| Hrst bazalky | |
| 1 | lžíce medu |
| 4 | lžíce olivového oleje |
| 1 | citron, šťáva |
| 6 | mrkví + 2 mrkve na oblohu, pokrájené na špalíčky |
| 2 | větší brambory, na kostky |
| 100 g | mraženého hrášku |
| 20 g | másla |
| 80 ml | 33% smetany |
| ½ | pomeranče |
Postup přípravy
Troubu předehřejte na 180 °C. Rybu pečte zakrytou 10 minut. Mandle a bylinky nahrubo rozmixujte. Lososa odkryjte, potřete směsí z medu, oleje a citronu, zasypejte drcenými mandlemi a pečte ještě 5 minut.
Mrkev a brambory uvařte v osolené vodě doměkka. V pánvi rozpusťte 5 g másla, vložte mrkve, hrášek a opékejte dozlatova. Vařenou mrkev a brambory sceďte, přidejte máslo, smetanu, rozmixujte dohladka. Dochuťte solí, pepřem a šťávou z pomeranče. Podávejte s lososem a bílým vínem.
PODOBNÉ RECEPTY
Věrnostní program
MŮJ ALBERT
APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE
Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.
Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.
INSPIRACE
SEZNAM
ZA NÁKUPY
