Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyVepřové medailonky na růžičkové kapustě s hruškami
Albert logoAlbert logo
  • Vepřové medailonky na růžičkové kapustě s hruškami

Vepřové medailonky na růžičkové kapustě s hruškami

Vepřové medailonky na růžičkové kapustě s hruškami
Snadné
31-45 minut
3/5
Bezlepkové
Hlavní chod

Ingredience

Složení
1 porcí
  • Máslo 50 g
  • Hruška 2 ks
  • Kapusta růžičková 300 g
  • Cibule 1 ks
  • Tymián čerstvý 2 snít.
  • Šalvěj čerstvá 2 snít.
  • Vývar kuřecí 1 l
  • Bílé víno 150 ml
  • Med 2 plž
  • Vepřové medailonky 700 g
  • Olej slunečnicový 4 plž
  • Brambory 750 g
  • Pepř
  • Sůl
  • Smetana na vaření 100 ml
  • Mléko 3 plž
  • Křen smetanový 2 plž
  • Máslo 50 g
  • Hruška 2 ks
  • Kapusta růžičková 300 g
  • Cibule 1 ks
  • Tymián čerstvý 2 snít.
  • Šalvěj čerstvá 2 snít.
  • Vývar kuřecí 1 l
  • Bílé víno 150 ml
  • Med 2 plž
  • Vepřové medailonky 700 g
  • Olej slunečnicový 4 plž
  • Brambory 750 g
  • Pepř
  • Sůl
  • Smetana na vaření 100 ml

Příprava

1
Kapustičky očistěte a rozpulte. Hrušky zbavte jádřinců a nakrájejte na plátky. Cibuli nakrájejte na osminky. Vše vložte do zapékací mísy a přisypte bylinky. Podlijte vínem, bujonem promíchaným s medem, osolte a opepřete. Zakryjte alobalem a pečte 10 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.
2
Medailonky osolte, opepřete a z každé strany na oleji zprudka opečte. Zeleninu promíchejte a položte na ni maso. Teplotu snižte na 150 °C a nechte dalších 10 minut dopéct.
3
V osolené vodě uvařte na malé kostičky nakrájené brambory. Poté je rozšťouchejte nebo rozšlehejte s máslem, smetanou, mlékem a křenem. Kaši dle chuti dosolte.
1
Kapustičky očistěte a rozpulte. Hrušky zbavte jádřinců a nakrájejte na plátky. Cibuli nakrájejte na osminky. Vše vložte do zapékací mísy a přisypte bylinky. Podlijte vínem, bujonem promíchaným s medem, osolte a opepřete. Zakryjte alobalem a pečte 10 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.
2
Medailonky osolte, opepřete a z každé strany na oleji zprudka opečte. Zeleninu promíchejte a položte na ni maso. Teplotu snižte na 150 °C a nechte dalších 10 minut dopéct.
3
V osolené vodě uvařte na malé kostičky nakrájené brambory. Poté je rozšťouchejte nebo rozšlehejte s máslem, smetanou, mlékem a křenem. Kaši dle chuti dosolte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě dnes

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 8 dní

Od 24.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě dnes

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 8 dní

Od 24.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 8 dní

Od 17.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 15 dní

Od 24.07.2024 do 06.08.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.