Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyLosos s bazalkovou omáčkou
Albert logoAlbert logo
  • Losos s bazalkovou omáčkou

Losos s bazalkovou omáčkou

Losos s bazalkovou omáčkou
Snadné
16-30 minut
4/5
Středomořská
Hlavní chod

Ingredience

Složení
1 porcí
  • Losos filet 2 ks
  • Citron 1 ks
  • Olej slunečnicový
  • Sůl
  • Bazalka čerstvá
  • Pepř
  • Bílé víno suché 100 ml
  • Vaječný žloutek 2 ks
  • Vinný ocet
  • Citronová šťáva
  • Máslo 80 g
  • Losos filet 2 ks
  • Citron 1 ks
  • Olej slunečnicový
  • Sůl
  • Bazalka čerstvá
  • Pepř
  • Bílé víno suché 100 ml
  • Vaječný žloutek 2 ks
  • Vinný ocet
  • Citronová šťáva
  • Máslo 80 g

Příprava

1
V kastrůlku svaříme bílé víno, ocet a pepř. Do misky si připravíme žloutky, osolíme je a za stálého míchání přilíváme směs s vínem.
2
V tom samém kastrůlku pak necháme rozpustit máslo. Misku se žloutky zatím ponoříme do vodní lázně a šleháme. Pak ke žloutkům pomalu přilíváme rozpuštěné máslo a vyšleháme.
3
Misku sundáme z lázně, pokapeme citronovou šťávou a vmícháme nakrájenou bazalku.
4
Filety osolíme, opepříme a z obou stran orestujeme na oleji.
5
Talíř ozdobíme čerstvou bazalkou, půlkou citronu, nandáme filet se lžící omáčky a podáváme.
1
V kastrůlku svaříme bílé víno, ocet a pepř. Do misky si připravíme žloutky, osolíme je a za stálého míchání přilíváme směs s vínem.
2
V tom samém kastrůlku pak necháme rozpustit máslo. Misku se žloutky zatím ponoříme do vodní lázně a šleháme. Pak ke žloutkům pomalu přilíváme rozpuštěné máslo a vyšleháme.
3
Misku sundáme z lázně, pokapeme citronovou šťávou a vmícháme nakrájenou bazalku.
4
Filety osolíme, opepříme a z obou stran orestujeme na oleji.
5
Talíř ozdobíme čerstvou bazalkou, půlkou citronu, nandáme filet se lžící omáčky a podáváme.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 4 dny

Od 10.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 4 dny

Od 03.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 4 dny

Od 10.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 4 dny

Od 03.07.2024 do 16.07.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.