Lívanečky jako obláčky

Nejdřív si z bílků ušlehám pěkně pevný sníh. Pak v míse promíchám žloutky, mouku, vanilkový cukr a mléko. A je čas opatrně vmíchat ušlehaný sníh. V pánvi si rozpustím máslo a lívanečky opékám na mírném ohni dozlatova. Podávám je posypané moučkovým cukrem a čerstvým ovocem podle chuti. Část ovoce rozmačkám na šťávu.