
Linguine s omáčkou z pečených paprik

Snadné
31-45 minut
5/5
Vegetariánské
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Paprika kapie BIO 4 ks
- Těstoviny linguine 500 g
- Sůl
- Parmazán 110 g
- Olej olivový BIO 4 plž
- Česnek BIO 1 strouž.
- Ořechy kešu přírodní 50 g
- Pepř
- Bazalka čerstvá 1 hrs.
- Paprika kapie BIO 4 ks
- Těstoviny linguine 500 g
- Sůl
- Parmazán 110 g
- Olej olivový BIO 4 plž
- Česnek BIO 1 strouž.
- Ořechy kešu přírodní 50 g
- Pepř
- Bazalka čerstvá 1 hrs.
Příprava
- 1Z kapií v celku vyřízněte jádřince a dejte je na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v troubě předehřáté na 200 °C 20 minut, dokud slupka místy nezčerná a nespálí se.
- 2Upečené kapie přesuňte do misky, přikryjte potravinářskou fólií a nechte další 2–3 minuty zapařit, aby se slupka uvolnila. Poté z nich slupku jednoduše svlékněte.
- 3Vsypte těstoviny do hrnce s vroucí osolenou vodou a lžící oleje. Vařte 4 minuty, odeberte 1 naběračku těstovinové vody a slijte.
- 4Očištěné papriky nahrubo nakrájejte a vložte do mixéru. Přidejte k nim 50 g sýra, kešu, oloupaný česnek a rozmixujte dohladka. Dle chuti osolte a opepřete.
- 5Těstoviny promíchejte s omáčkou, případně zřeďte trochou těstovinové vody.
- 6Podávejte posypané lístky bazalky a sýrem.
- 1Z kapií v celku vyřízněte jádřince a dejte je na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v troubě předehřáté na 200 °C 20 minut, dokud slupka místy nezčerná a nespálí se.
- 2Upečené kapie přesuňte do misky, přikryjte potravinářskou fólií a nechte další 2–3 minuty zapařit, aby se slupka uvolnila. Poté z nich slupku jednoduše svlékněte.
- 3Vsypte těstoviny do hrnce s vroucí osolenou vodou a lžící oleje. Vařte 4 minuty, odeberte 1 naběračku těstovinové vody a slijte.
- 4Očištěné papriky nahrubo nakrájejte a vložte do mixéru. Přidejte k nim 50 g sýra, kešu, oloupaný česnek a rozmixujte dohladka. Dle chuti osolte a opepřete.
- 5Těstoviny promíchejte s omáčkou, případně zřeďte trochou těstovinové vody.
- 6Podávejte posypané lístky bazalky a sýrem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.