Předehřejte troubu na 180 °C. V misce smíchejte vločky, kypřicí prášek, skořici, sůl a třtinový cukr.
V jiné míse prošlehejte mléko, vejce, med, vanilkový cukr a rozpuštěné máslo. Polovinu ovoce rozložte do pekáčku a posypte ho vločkovou směsí. Přelijte mléčnou směsí, posypte zbylým ovocem a ořechy.
Zapékejte 15–20 minut, vločky by měly nasáknout veškerou tekutinu. Podávejte horké i studené.