1. V misce smíchejte rozdrobené droždí s vlažnou vodou. Do mísy prosejte mouku, přisypte k ní sůl a přidejte olivový olej. Ke směsi vlijte i připravené droždí. Vypracujte na hladké těsto. Mísu vymažte kapkou olivového oleje, těsto do ní přendejte a pod utěrkou nechte hodinu vykynout

2. Po vykynutí těsto v míse promačkejte a vyžeňte přebytečný vzduch. Těsto vyjměte z mísy a přendejte na plech opatřený pečicím papírem, lehce pomazaným olivovým olejem. Rukou těsto roztáhněte na formát cca 20 × 30 cm. Focacciu nechte ještě 20 minut kynout. Mezitím si připravte suroviny na zdobení.

3. Rajčata dobře omyjte a rozkrojte na půlky.

4. Vykynutou placku prstem propíchejte po celé ploše a focacciu potřete zbylým olivovým olejem. Pomocí bylinek a rajčátek vytvořte květy. Na spodní část rozsypte semínka ve vrstvách jako půdu země. Nakonec posypte hrubozrnnou solí.

5. Focacciu vložte do trouby předem vyhřáté na 200 °C a pečte 20 minut do zezlátnutí.