Kvetoucí focaccia umění na talíři

Snadné Svačina Magazín 6/2021
Snadné Svačina Magazín 6/2021

Ingredience

21 g droždí
300 ml vody
500 g hladké mouky
15 g soli
4 lžíce olivového oleje
10 cherry rajčátek
8 snítek čerstvého rozmarýnu
8 snítek čerstvé hladkolisté petrželky
8 snítek čerstvého tymiánu
1 lžíce nemletého máku
1 hrst dýňových semínek
1 hrst slunečnicových semínek hrubozrnná sůl

Postup přípravy

1. V misce smíchejte rozdrobené droždí s vlažnou vodou. Do mísy prosejte mouku, přisypte k ní sůl a přidejte olivový olej. Ke směsi vlijte i připravené droždí. Vypracujte na hladké těsto. Mísu vymažte kapkou olivového oleje, těsto do ní přendejte a pod utěrkou nechte hodinu vykynout

2. Po vykynutí těsto v míse promačkejte a vyžeňte přebytečný vzduch. Těsto vyjměte z mísy a přendejte na plech opatřený pečicím papírem, lehce pomazaným olivovým olejem. Rukou těsto roztáhněte na formát cca 20 × 30 cm. Focacciu nechte ještě 20 minut kynout. Mezitím si připravte suroviny na zdobení.

3. Rajčata dobře omyjte a rozkrojte na půlky.

4. Vykynutou placku prstem propíchejte po celé ploše a focacciu potřete zbylým olivovým olejem. Pomocí bylinek a rajčátek vytvořte květy. Na spodní část rozsypte semínka ve vrstvách jako půdu země. Nakonec posypte hrubozrnnou solí.

5. Focacciu vložte do trouby předem vyhřáté na 200 °C a pečte 20 minut do zezlátnutí.

Jak na to?

Pomohl vám recept?
1hodnocení

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky