Další recepty a články
Květák zapečený sýrem
Co budete potřebovat
Jak na to?
1. Troubu předehřejte na 220 °C. Květák rozprostřete na menší plech, pokapejte olejem, zakryjte alobalem a dejte na půl hodiny péct.
2. Mezitím udělejte omáčku. Máslo rozehřejte v rendlíku, vsypte mouku a za stálého míchání opékejte do světlé jíšky. Vmíchejte hořčici a sejměte z ohně. Mléko a smetanu slijte a směsí opatrně přelijte jíšku. Metličkou rozmíchejte, vraťte na sporák a minutu až dvě vařte, aby omáčka zhoustla. Opět ji sejmete z ohně a rozdrobte do ní sýr s modrou plísní a vmíchejte nasekanou pažitku.
3. Květák přendejte do zapékací mísy, přelijte omáčkou, opepřete a posypte sýrem smíchaným se strouhankou. Dejte na asi dvacet minut péct při 190 °C. Podávejte posypané pažitkou.
Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz
Květák zapečený sýrem
Snadné
Česká
Vegetariánské
Zapékání
Květák
,
Pažitka
Magazín 3/2012
Sbírejte body a nechejte vyrůst jaro u vás doma
Co budete potřebovat
Jak na to?
1. Troubu předehřejte na 220 °C. Květák rozprostřete na menší plech, pokapejte olejem, zakryjte alobalem a dejte na půl hodiny péct.
2. Mezitím udělejte omáčku. Máslo rozehřejte v rendlíku, vsypte mouku a za stálého míchání opékejte do světlé jíšky. Vmíchejte hořčici a sejměte z ohně. Mléko a smetanu slijte a směsí opatrně přelijte jíšku. Metličkou rozmíchejte, vraťte na sporák a minutu až dvě vařte, aby omáčka zhoustla. Opět ji sejmete z ohně a rozdrobte do ní sýr s modrou plísní a vmíchejte nasekanou pažitku.
3. Květák přendejte do zapékací mísy, přelijte omáčkou, opepřete a posypte sýrem smíchaným se strouhankou. Dejte na asi dvacet minut péct při 190 °C. Podávejte posypané pažitkou.
