Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyJarní vajíčková pomazánka s ančovičkami
Albert logoAlbert logo
  • Jarní vajíčková pomazánka s ančovičkami

Jarní vajíčková pomazánka s ančovičkami

Všem známá vajíčková pomazánka tentokrát netradičně. Ančovičky přidají pomazánce pikantní chuť, kterou všechny překvapíte.
Jarní vajíčková pomazánka s ančovičkami
Velmi snadné
31-45 minut
4/5
Svačina

Ingredience

Složení
6 porcí
  • Vejce 8 ks
  • Majonéza 150 g
  • Žervé 50 g
  • Hořčice dijonská 1 člž
  • Ančovičky filety 4 ks
  • Petrželka čerstvá 2 snít.
  • Cibulka jarní 3 ks
  • Sůl 1 člž
  • Pepř
  • Pažitka čerstvá 1/4 svaz.
  • Chléb mistrovský 6 ks
  • Pepř celý 1 člž
  • Ředkvičky 1 svaz.
  • Vejce 8 ks
  • Majonéza 150 g
  • Žervé 50 g
  • Hořčice dijonská 1 člž
  • Ančovičky filety 4 ks
  • Petrželka čerstvá 2 snít.
  • Cibulka jarní 3 ks
  • Sůl 1 člž
  • Pepř
  • Pažitka čerstvá 1/4 svaz.
  • Chléb mistrovský 6 ks
  • Pepř celý 1 člž
  • Ředkvičky 1 svaz.
Alergeny
  • Vejce a výrobky z nichVejce a výrobky z nich
  • Mléko a výrobky z nějMléko a výrobky z něj
  • Obiloviny obsahující lepekObiloviny obsahující lepek
  • Ryby a výrobky z nichRyby a výrobky z nich
  • Příprava

    1
    Ve větším rendlíku přiveďte vodu k varu, vložte do ní všech 8 vajec a vařte 10 minut. Poté je zchlaďte pod tekoucí studenou vodou, nechte vychladnout a oloupejte.
    2
    Rozkrojte uvařená vejce a opatrně lžící vyloupněte žloutky. Ty následně rozetřete v misce se 150 g majonézy, 50 g žervé a 1 lžičkou francouzské hořčice do hladké konzistence.
    3
    Ostrým nožem rozetřete 4 filety ančoviček na pastu, přidejte je do misky k utřeným žloutkům, přisypte na kolečka nakrájené a omyté jarní cibulky, nadrobno nakrájené bílky a nasekané 2 snítky petržele.
    4
    Osolte, opepřete a důkladně promíchejte.
    5
    Všechny krajíce chleba opečte nasucho v pánvi. Potřete je pomazánkou, ozdobte ředkvičkami nakrájenými na plátky, barevným pepřem a nasekanou pažitkou. Ať vám chutná jaro na talíři!
    1
    Ve větším rendlíku přiveďte vodu k varu, vložte do ní všech 8 vajec a vařte 10 minut. Poté je zchlaďte pod tekoucí studenou vodou, nechte vychladnout a oloupejte.
    2
    Rozkrojte uvařená vejce a opatrně lžící vyloupněte žloutky. Ty následně rozetřete v misce se 150 g majonézy, 50 g žervé a 1 lžičkou francouzské hořčice do hladké konzistence.
    3
    Ostrým nožem rozetřete 4 filety ančoviček na pastu, přidejte je do misky k utřeným žloutkům, přisypte na kolečka nakrájené a omyté jarní cibulky, nadrobno nakrájené bílky a nasekané 2 snítky petržele.
    4
    Osolte, opepřete a důkladně promíchejte.
    5
    Všechny krajíce chleba opečte nasucho v pánvi. Potřete je pomazánkou, ozdobte ředkvičkami nakrájenými na plátky, barevným pepřem a nasekanou pažitkou. Ať vám chutná jaro na talíři!

    Hodnocení

    Pomohl vám recept?
    Ohodnoťte jak vám chutnal
    • Jak udělat vajíčkovou pomazánku zdravější
      Chcete-li zdravější verzi, pak majonézu nahraďte jogurtem, zakysanou smetanou nebo třeba lučinou. Snížíte tím množství přijatých kalorií. Lehkou variantu vajíčkové pomazánky si můžete připravit podle našeho videoreceptu lehká vajíčková pomazánka.
    • Co byste o vejcích měli vědět
      Vejce jsou bohatým zdrojem vitaminu D, který zajišťuje vstřebávání vápníku. Dále jsou tomuto vitaminu připisovány pozitivní účinky na imunitní systém.
    Uložte si ingredience pro váš další nákup
    Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

    Aktuální letáky

    Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

    Platný ještě dnes

    Od 10.07.2024 do 16.07.2024

    Platný ještě 8 dní

    Od 17.07.2024 do 23.07.2024

    Platný ještě dnes

    Od 03.07.2024 do 16.07.2024

    Platný ještě dnes

    Od 10.07.2024 do 16.07.2024

    Platný ještě 8 dní

    Od 17.07.2024 do 23.07.2024

    Platný ještě dnes

    Od 03.07.2024 do 16.07.2024

    Platný ještě 15 dní

    Od 17.07.2024 do 30.07.2024

    Prohlížet letáky

    Legenda zkratek

     kus ks   špetka špet. 
     lžíce plž  svazek svaz.
     lžička člž  plátek plát.
     hrst hrs.  hrnek hrn.
     stroužek strouž.   řapík řap. 
      snítka snít.   kopeček kop. 

     

    Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.