Kuřecí wrapy s quinoou

Příprava

1. 1
   Kuřecí prsa vařte 15 minut v osolené vodě. Vyndejte je a vývar použijte na uvaření quinoy. Uvařenou quinou nechte ještě 5–10 minut odstát pod pokličkou a pak načechrejte vidličkou.
2. 2
   Nakrájejte papriku, rajčata a avokádo na plátky. Vychladlá kuřecí prsa natrhejte pomocí vidličky.
3. 3
   Nasekejte mátu, přidejte do quinoy, osolte a opepřete.
4. 4
   Salát omyjte a oloupejte na jednotlivé listy. Na prkénko si dejte tortillu, do ní vložte list salátu. Přidejte do salátu ochucenou quinou, plátky papriky, kuřecí maso, plátky rajčat a avokádo. Přehněte boky tortilly směrem dovnitř a zarolujte. Smotaný wrap pak přeřízněte v půlce a podávejte.

1. 1
   Kuřecí prsa vařte 15 minut v osolené vodě. Vyndejte je a vývar použijte na uvaření quinoy. Uvařenou quinou nechte ještě 5–10 minut odstát pod pokličkou a pak načechrejte vidličkou.
2. 2
   Nakrájejte papriku, rajčata a avokádo na plátky. Vychladlá kuřecí prsa natrhejte pomocí vidličky.
3. 3
   Nasekejte mátu, přidejte do quinoy, osolte a opepřete.
4. 4
   Salát omyjte a oloupejte na jednotlivé listy. Na prkénko si dejte tortillu, do ní vložte list salátu. Přidejte do salátu ochucenou quinou, plátky papriky, kuřecí maso, plátky rajčat a avokádo. Přehněte boky tortilly směrem dovnitř a zarolujte. Smotaný wrap pak přeřízněte v půlce a podávejte.