Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyKuřecí tažín s máslovou rýží
Albert logoAlbert logo
  • Kuřecí tažín s máslovou rýží
Kuřecí tažín s máslovou rýží

Kuřecí tažín s máslovou rýží

Snadné
31-45 minut
4/5
Východoevropská
Hlavní chod

Ingredience1 porce

1 porcí
  • Kuřecí čtvrtky 1,7 kg
  • Sůl
  • Pepř
  • Cibule 2 ks
  • Olej olivový 1 plž
  • Kmín mletý 2 člž
  • Skořice celá 1 ks
  • Koriandr mletý 1 člž
  • Zázvor mletý 1/2 člž
  • Rajský protlak 2 plž
  • Vývar kuřecí 500 ml
  • Koriandr čerstvý
  • Meruňky sušené 100 g
  • Vývar zeleninový 750 ml
  • Rýže basmati 400 g
  • Máslo 80 g
  • Kuřecí čtvrtky 1,7 kg
  • Sůl
  • Pepř
  • Cibule 2 ks
  • Olej olivový 1 plž
  • Kmín mletý 2 člž
  • Skořice celá 1 ks
  • Koriandr mletý 1 člž
  • Zázvor mletý 1/2 člž
  • Rajský protlak 2 plž
  • Vývar kuřecí 500 ml
  • Koriandr čerstvý
  • Meruňky sušené 100 g
  • Vývar zeleninový 750 ml
  • Rýže basmati 400 g

Příprava

1
Kousky kuřete omyjte, osušte a ze všech stran je osolte a opepřete. Olej rozpalte ve velkém silnostěnném hrnci a pak na něm postupně opečte všechny kousky masa, aby ze všech stran zezlátly. Opečené kusy odložte. Do hrnce dejte máslo, jakmile se rozpustí, přidejte cibuli a 5 minut ji opékejte. Poté vmíchejte kmín, koriandr, skořici a zázvor a nechte 30 sekund zahřát. Vmíchejte rajčatové pyré a po pár minutách rovněž kuřecí vývar a meruňky. Snižte plamen a nechte půl hodiny probublávat. Poté do hrnce vložte kuřecí maso a odklopené vařte dalších 30 minut. Podávejte posypané koriandrem s máslovou rýží. Na tu rozpusťte máslo v pánvi, vsypte rýži, chvíli opékejte, poté přilijte 750 ml vývaru nebo vody a přidejte špetku soli. Přiveďte k varu, promíchejte, snižte plamen a přiklopené vařte 17 minut.
1
Kousky kuřete omyjte, osušte a ze všech stran je osolte a opepřete. Olej rozpalte ve velkém silnostěnném hrnci a pak na něm postupně opečte všechny kousky masa, aby ze všech stran zezlátly. Opečené kusy odložte. Do hrnce dejte máslo, jakmile se rozpustí, přidejte cibuli a 5 minut ji opékejte. Poté vmíchejte kmín, koriandr, skořici a zázvor a nechte 30 sekund zahřát. Vmíchejte rajčatové pyré a po pár minutách rovněž kuřecí vývar a meruňky. Snižte plamen a nechte půl hodiny probublávat. Poté do hrnce vložte kuřecí maso a odklopené vařte dalších 30 minut. Podávejte posypané koriandrem s máslovou rýží. Na tu rozpusťte máslo v pánvi, vsypte rýži, chvíli opékejte, poté přilijte 750 ml vývaru nebo vody a přidejte špetku soli. Přiveďte k varu, promíchejte, snižte plamen a přiklopené vařte 17 minut.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 5 dní

Od 10.04.2024 do 16.04.2024

Platný ještě 5 dní

Od 10.04.2024 do 16.04.2024

Platný ještě 5 dní

Od 02.04.2024 do 16.04.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.