KUŘECÍ ŠPÍZY V KOKOSOVÉM MLÉCE s pitou a avokádovým dipem
Snadné
46-60 minut
5/5
Řecká
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Kuřecí prsní řízky 600 g
- Sůl
- Kokosové mléko 300 ml
- Kari pasta červená 30 g
- Sojová omáčka 30 ml
- Rybí omáčka 15 ml
- Špejle
- Rajčata cherry na větvičce 200 g
- Cibule červená 1 ks
- Avokádo 1 ks
- Mix listových salátů 100 g
- Koriandr čerstvý 20 g
- Pita chléb 4 ks
- Tapas Guacamole 1 ks
- Olej olivový 1 plž
- Limetka
- Kuřecí prsní řízky 600 g
- Sůl
- Kokosové mléko 300 ml
- Kari pasta červená 30 g
- Sojová omáčka 30 ml
- Rybí omáčka 15 ml
- Špejle
- Rajčata cherry na větvičce 200 g
- Cibule červená 1 ks
- Avokádo 1 ks
- Mix listových salátů 100 g
- Koriandr čerstvý 20 g
- Pita chléb 4 ks
- Tapas Guacamole 1 ks
- Olej olivový 1 plž
Příprava
- 1Očistěte a nakrájejte na kostky o velikosti přibližně 2 × 2 cm 600 g kuřecích prsou a podle chuti je osolte. V míse promíchejte 300 ml kokosového mléka, 30 g červené curry pasty, 30 ml sójové omáčky a 15 ml rybí omáčky. Přidejte maso a nechte ho v marinádě alespoň 60 minut. Mezitím namočte špejle do vody.
- 2Marinované maso napíchejte na připravené špejle. Grilujte je na středně rozpáleném grilu dozlatova ze všech stran. Dávejte pozor, aby se marináda nepřipalovala.
- 3Krátce zprudka ogrilujte 200 g přepůlených keříkových rajčat. Oloupanou červenou cibuli nakrájejte na tenká kolečka. Avokádo oloupejte, odstraňte pecku a dužinu nakrájejte na kostky. V míse promíchejte cibuli, avokádo a 100 g mixu listových salátů. Přidejte 20 g nahrubo nasekaného koriandru a znovu lehce promíchejte.
- 4Všechny pita chleby krátce rozpečte na grilu nebo přímo v rozpáleném uhlí, aby získaly příjemnou kouřovou chuť. Podávejte je společně s kuřecími špízy, salátem, guacamole a ogrilovanými rajčaty. Vše zakápněte lžící extra panenského olivového oleje a šťávou z limety. Exotika na grilu se právě podává!
- 1Očistěte a nakrájejte na kostky o velikosti přibližně 2 × 2 cm 600 g kuřecích prsou a podle chuti je osolte. V míse promíchejte 300 ml kokosového mléka, 30 g červené curry pasty, 30 ml sójové omáčky a 15 ml rybí omáčky. Přidejte maso a nechte ho v marinádě alespoň 60 minut. Mezitím namočte špejle do vody.
- 2Marinované maso napíchejte na připravené špejle. Grilujte je na středně rozpáleném grilu dozlatova ze všech stran. Dávejte pozor, aby se marináda nepřipalovala.
- 3Krátce zprudka ogrilujte 200 g přepůlených keříkových rajčat. Oloupanou červenou cibuli nakrájejte na tenká kolečka. Avokádo oloupejte, odstraňte pecku a dužinu nakrájejte na kostky. V míse promíchejte cibuli, avokádo a 100 g mixu listových salátů. Přidejte 20 g nahrubo nasekaného koriandru a znovu lehce promíchejte.
- 4Všechny pita chleby krátce rozpečte na grilu nebo přímo v rozpáleném uhlí, aby získaly příjemnou kouřovou chuť. Podávejte je společně s kuřecími špízy, salátem, guacamole a ogrilovanými rajčaty. Vše zakápněte lžící extra panenského olivového oleje a šťávou z limety. Exotika na grilu se právě podává!
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více než 3,5 milionu spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
