Kuřecí s bulgurem
Ingredience
| 4 | kuřecí prsa, na větší nudličky |
| 250 g | bulguru |
| Marináda: | |
|---|---|
| 80 ml | olivového oleje |
| 3 | lžíce balsamikového octa |
| 2 | lžíce třtinového cukru |
| 2 | lžičky soli |
| 1 | lžička pepře |
| Pesto: | |
| 2 | hrsti čerstvé bazalky |
| 50 g | piniových oříšků |
| 1 | stroužek česneku |
| 20 ml | olivového oleje |
| ½ | citronu – šťáva |
| 10 | kuliček cherry rajčat |
Postup přípravy
Kuře naložte do marinády z uvedených ingrediencí. Bulgur dejte vařit ve vývaru dle návodu na obalu. V mixéru rozmixujte suroviny na pesto. Hotový bulgur nechte vychladnout. Maso ogrilujte nebo opečte na grilovací pánvi. Bulgur promíchejte s pestem, rajčaty, zakápněte citronovou šťávou a podávejte s opečenými kuřecími kousky a bílým vínem.
