Maso nakrájejte na 1 cm široké proužky. Vaječnou náhradu prošlehejte se 40 ml vody, přidejte podmáslí a česnek a směsí přelijte kuřecí maso. Uložte na 2 hodiny do chladničky. V uzavíratelném sáčku smíchejte obalovací směs, strouhanku a prášek do pečiva. Kuřecí proužky nechte okapat a vložte je do sáčku. Sáčkem důkladně zatřepejte. V pánvi rozpalte olej a v menších dávkách smažte kuře asi 4–5 minut. Hotové pokládejte na papírové utěrky. Podávejte s dipem smíchaným z uvedených surovin.