Kuřecí medailonky v parmazánu

Příprava

1. 1
   Z vajec oddělte bílky a prošlehejte je se solí a pepřem. Kuřecí medailonky obalte nejprve v bílcích a poté v nastrouhaném parmazánu.
2. 2
   V pánvi rozehřejte slunečnicový olej a maso dokřupava opékejte asi 6 minut z každé strany.
3. 3
   Kuskus uvařte podle návodu na obalu. V pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte nakrájenou cibulku, hrášek, baby karotky a špenát. Restujte 10 minut. Osolte a opepřete. Promíchejte s vařeným kuskusem.

1. 1
   Z vajec oddělte bílky a prošlehejte je se solí a pepřem. Kuřecí medailonky obalte nejprve v bílcích a poté v nastrouhaném parmazánu.
2. 2
   V pánvi rozehřejte slunečnicový olej a maso dokřupava opékejte asi 6 minut z každé strany.
3. 3
   Kuskus uvařte podle návodu na obalu. V pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte nakrájenou cibulku, hrášek, baby karotky a špenát. Restujte 10 minut. Osolte a opepřete. Promíchejte s vařeným kuskusem.