Kuřecí plátky s vinnou dijonskou omáčkou
Snadné
Více než 60 minut
2/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Máslo 20 g
- Olej slunečnicový 20 ml
- Hořčice dijonská 3 člž
- Hořčice hrubozrnná 1 plž
- Bílé víno 50 ml
- Tymián sušený 1/2 plž
- Česnek sušený 4 člž
- Rozmarýn sušený 1/2 plž
- Paprika mletá sladká 1 člž
- Rajský protlak 100 ml
- Kuřecí stehenní řízky 4 ks
- Sůl
- Pepř
- Brambory typu C 500 g
- Mléko plnotučné 200 ml
- Máslo 20 g
- Olej slunečnicový 20 ml
- Hořčice dijonská 3 člž
- Hořčice hrubozrnná 1 plž
- Bílé víno 50 ml
- Tymián sušený 1/2 plž
- Česnek sušený 4 člž
- Rozmarýn sušený 1/2 plž
- Paprika mletá sladká 1 člž
- Rajský protlak 100 ml
- Kuřecí stehenní řízky 4 ks
- Sůl
- Pepř
- Brambory typu C 500 g
- Mléko plnotučné 200 ml
Příprava
- 1Ve střední míse promíchejte olej, obě hořčice, víno, tymián, rozmarýn, 2 lžičky sušeného česneku, papriku, sůl, pepř a rajčatové pyré. Řízky naložte do marinády a nechte 1 hodinu odležet v lednici.
- 2Troubu předehřejte na 180 °C.
- 3Maso i s omáčkou přemístěte do zapékací mísy a zakryté pečte 30 minut. Odkryjte a 10–15 minut dopékejte dozlatova, případně polijte výpekem.
- 4Oloupané brambory uvařte doměkka, 20 minut. Slijte, vložte máslo, osolte, přisypte zbylý česnek, vlijte teplé mléko a opatrně rozmačkejte. Následně vyšlehejte na jemnou kaši.
- 1Ve střední míse promíchejte olej, obě hořčice, víno, tymián, rozmarýn, 2 lžičky sušeného česneku, papriku, sůl, pepř a rajčatové pyré. Řízky naložte do marinády a nechte 1 hodinu odležet v lednici.
- 2Troubu předehřejte na 180 °C.
- 3Maso i s omáčkou přemístěte do zapékací mísy a zakryté pečte 30 minut. Odkryjte a 10–15 minut dopékejte dozlatova, případně polijte výpekem.
- 4Oloupané brambory uvařte doměkka, 20 minut. Slijte, vložte máslo, osolte, přisypte zbylý česnek, vlijte teplé mléko a opatrně rozmačkejte. Následně vyšlehejte na jemnou kaši.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
