Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít

Delikátní kuřecí prsa na víně s houbami

Kuřecí maso je oblíbenou potravinou napříč celým světem a je dobré zkoušet jej kombinovat se zajímavými surovinami. Na to, aby vznikl lahodný pokrm z kuřecích prsou, který chutná nově, stačí čerstvé bylinky, víno a několik žampionů.
Snadné Hlavní chod Magazín 3/2015
Snadné Hlavní chod Magazín 3/2015

Co budete potřebovat na kuřecí prsa na víně s houbami

500 g kuřecích prsou
2 lžíce hladké mouky
sůl a čerstvě mletý pepř
2 lžíce másla
2 lžíce olivového oleje
8–10 drobných žampionů, rozpůlených
1 stroužek česneku, prolisovaný
250 ml suchého bílého vína nebo
kuřecího vývaru
3 snítky čerstvého tymiánu
200 ml smetany ke šlehání
75 g strouhaného sýra, například Asiago

Jak udělat kuřecí prsa na víně s houbami zdravější

Recept jak na kuřecí prsa na víně s houbami

  1. Kuřecí prsa naklepejte paličkou na maso a nakrájejte na menší kousky ve velikosti sousta. Do misky dejte 2 lžíce hladké mouky, ochuťte ji větší špetkou soli a trochou pepře. V mouce obalte kousky kuřete. Do hlubší pánve nalijte 1 lžíci olivového oleje a rozpalte ho. Maso na něm opékejte ze všech stran. Takto připravené maso dejte prozatím stranou.
  2. Do výpeku po mase vlijte lžíci oleje a opečte na něm 10 drobných žampionů rozkrájených na půlky. Jakmile začnou hnědnout, přidejte 1 prolisovaný stroužek česneku. Promíchejte a vlijte 250 ml bílého vína nebo vývaru. Z tymiánu otrhejte lístky a vhoďte je do pánve.
  3. Maso vraťte do pánve, stáhněte plamen a pod pokličkou duste přibližně 15 minut. Poté vyjměte děrovanou lžící maso i žampiony a vlijte 200 ml smetany. Chvíli prohřívejte.
  4. Na závěr do omáčky nastrouhejte 75 g sýra Asiago nebo parmazánu. Nechte v omáčce sýr rozpustit, dosolte a dochuťte pepřem. Vařte do požadované konzistence. Vmíchejte zpět kuřecí maso a žampiony a máte hotovo. Servírujte například s bramborovými kroketami a zdobte na talíři čerstvými lístky tymiánu. Ideální na romantickou večeři ve dvou.
Pomohl vám recept?
105hodnocení4

Co byste o kuřecích prsou na víně měli vědět

Asiago je sýr vyrobený z kravského mléka. Jeho struktura je závislá na stupni zralosti. Stejně jako všechny sýry obsahuje vápník a fosfor. Ty mohou pozitivně ovlivňovat kostní metabolismus.

Věrnostní program

muj albert.png

MŮJ ALBERT

muj albert.png
APLIKACE, KTERÁ VÁS  ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Maso

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

Rybi

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Bistro

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Bio

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

Pekařství

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Tržnice

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky

promise.png
fresh.png
ceska chut.png
perla.png
exellent.png