Kuřecí kebab s triem hummusů
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Balkánská
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Rajský protlak 3 plž
- Jogurt řecký 1 ks
- Olej olivový BIO 4 plž
- Česnek BIO 4 strouž.
- Citron BIO 1/2 ks
- Koriandr čerstvý 4 snít.
- Kmín mletý 2 člž
- Cibule sušená 1,5 člž
- Paprika mletá uzená 2 člž
- Pepř 1/2 člž
- Skořice mletá 1/4 člž
- Kurkuma 1/4 člž
- Chilli vločky 1/4 člž
- Sůl 1,5 člž
- Salát římský 1 ks
- Kuřecí prsní řízky BIO 1 kg
- Balzamikový ocet 1 člž
- Rajčata cherry BIO 250 g
- Hummus trio 2 ks
- Granátové jablko 1 ks
- Petržel 1 hrs.
- Pita chléb
- Rajský protlak 3 plž
- Jogurt řecký 1 ks
- Olej olivový BIO 4 plž
- Česnek BIO 4 strouž.
- Citron BIO 1/2 ks
- Koriandr čerstvý 4 snít.
- Kmín mletý 2 člž
- Cibule sušená 1,5 člž
- Paprika mletá uzená 2 člž
- Pepř 1/2 člž
- Skořice mletá 1/4 člž
- Kurkuma 1/4 člž
- Chilli vločky 1/4 člž
- Sůl 1,5 člž
- Salát římský 1 ks
Příprava
- 1Připravte marinádu. Ve větší misce smíchejte řecký jogurt, oloupaný a prolisovaný česnek, rajčatový protlak, 2 lžíce olivového oleje, vymačkanou šťávu z citronu, nasekané lístky ze 3 snítek koriandru, mletý kmín a papriku, mletou sušenou cibuli, pepř, sůl, kurkumu, chilli vločky a skořici. Vše společně promíchejte a pak přidejte kuřecí maso nakrájené na větší kostky. Důkladně promíchejte. Nechte marinovat v lednici 4–24 hodin.
- 2Kostky kuřecího masa napíchněte na špejle předem namočené do vody. Kebaby položte na plech vyložený pečicím papírem, zakápněte 1 lžící olivového oleje a pečte v troubě 20 minut. Pak zapněte funkci gril a pokračujte 5 minut v pečení. Kebaby v troubě kontrolujte, aby se nespálily.
- 3Mezitím si připravte salát. Salátové listy překrájejte, přidejte nakrájená cherry rajčata a zakápněte podle chuti zbylým olivovým olejem a balzamikem. Posypte nasekanou petrželí a promíchejte.
- 4Pita chleby dejte rozpéct na posledních několik minut do trouby a servírujte s hummusem, salátem a kuřecími kebaby, posypané pro ozdobu semínky granátového jablka a nasekaným zbylým koriandrem.
- 1Připravte marinádu. Ve větší misce smíchejte řecký jogurt, oloupaný a prolisovaný česnek, rajčatový protlak, 2 lžíce olivového oleje, vymačkanou šťávu z citronu, nasekané lístky ze 3 snítek koriandru, mletý kmín a papriku, mletou sušenou cibuli, pepř, sůl, kurkumu, chilli vločky a skořici. Vše společně promíchejte a pak přidejte kuřecí maso nakrájené na větší kostky. Důkladně promíchejte. Nechte marinovat v lednici 4–24 hodin.
- 2Kostky kuřecího masa napíchněte na špejle předem namočené do vody. Kebaby položte na plech vyložený pečicím papírem, zakápněte 1 lžící olivového oleje a pečte v troubě 20 minut. Pak zapněte funkci gril a pokračujte 5 minut v pečení. Kebaby v troubě kontrolujte, aby se nespálily.
- 3Mezitím si připravte salát. Salátové listy překrájejte, přidejte nakrájená cherry rajčata a zakápněte podle chuti zbylým olivovým olejem a balzamikem. Posypte nasekanou petrželí a promíchejte.
- 4Pita chleby dejte rozpéct na posledních několik minut do trouby a servírujte s hummusem, salátem a kuřecími kebaby, posypané pro ozdobu semínky granátového jablka a nasekaným zbylým koriandrem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
