Kuřecí játra s bramborovou kaší
Každý si občas rád dá jídlo z české klasiky. Tentokrát jsme vsadili na kuřecí játra s poctivou bramborovou kaší zjemněnou krémovou smetanou. V kombinaci s voňavou omáčkou získáte jedinečnou večeři.
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Česká
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Máslo 100 g
- Brambory typu C 400 g
- Sůl
- Cibule 1 ks
- Kuřecí játra 400 g
- Slanina 150 g
- Kmín mletý 1,5 člž
- Sádlo 1 plž
- Smetana na vaření 250 ml
- Pepř 1/2 člž
- Máslo 100 g
- Brambory typu C 400 g
- Sůl
- Cibule 1 ks
- Kuřecí játra 400 g
- Slanina 150 g
- Kmín mletý 1,5 člž
- Sádlo 1 plž
- Smetana na vaření 250 ml
- Pepř 1/2 člž
Příprava
- 1Brambory oloupejte a dejte vařit do osolené vody na 20 minut.
- 2Cibuli nakrájejte na tenké proužky, játra propláchněte a odstraňte viditelné šlachy.
- 3Slaninu nakrájejte najemno. V hlubší pánvi rozpalte sádlo, přidejte slaninu, cibuli a opečte doměkka. Vložte játra, zasypte kmínem a restujte pár minut, než se maso zatáhne. Poté podlijte trochou vody a duste sedm minut.
- 4Brambory slijte, přidejte máslo a trochu je rozšťouchejte. Přilijte smetanu, rozmixujte na jemnou kaši a případně dosolte.
- 5Podušená játra s omáčkou dochuťte solí a pepřem a před podáváním promíchejte.
- 1Brambory oloupejte a dejte vařit do osolené vody na 20 minut.
- 2Cibuli nakrájejte na tenké proužky, játra propláchněte a odstraňte viditelné šlachy.
- 3Slaninu nakrájejte najemno. V hlubší pánvi rozpalte sádlo, přidejte slaninu, cibuli a opečte doměkka. Vložte játra, zasypte kmínem a restujte pár minut, než se maso zatáhne. Poté podlijte trochou vody a duste sedm minut.
- 4Brambory slijte, přidejte máslo a trochu je rozšťouchejte. Přilijte smetanu, rozmixujte na jemnou kaši a případně dosolte.
- 5Podušená játra s omáčkou dochuťte solí a pepřem a před podáváním promíchejte.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
