Maso naložte do marinády z limetové šťávy, ananasového džusu, sezamového oleje, medu, soli a červené papriky.

Rýži uvařte dle návodu na obalu, do vody však přidejte kari, hřebíček a sůl. Rozinky přidejte do rýže po scezení.

Rozpalte pánev na střední plamen a kousky masa v ní osmahněte asi 5 minut z každé strany. Podávejte s rýží, jarní cibulkou a čerstvým koriandrem.