Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyKuřecí enchiladas
Albert logoAlbert logo
  • Kuřecí enchiladas
Kuřecí enchiladas

Kuřecí enchiladas

Snadné
46-60 minut
4/5
Mexická
Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce
  • Tortilla pšeničná 8 ks
  • Eidam strouhaný 300 g
  • Kuřecí prsní řízky 340 g
  • Chilli paprička jalapeňo sterilovaná 2 plž
  • Zakysaná smetana tučná 1 ks
  • Koriandr čerstvý
  • Olej olivový 1 plž
  • Cibule 1 ks
  • Česnek 1 strouž.
  • Chilli mleté 1/4 člž
  • Rajčata v plechovce 800 g
  • Limetková šťáva 1 člž
  • Sůl
  • Pepř
  • Tortilla pšeničná 8 ks
  • Eidam strouhaný 300 g
  • Kuřecí prsní řízky 340 g
  • Chilli paprička jalapeňo sterilovaná 2 plž
  • Zakysaná smetana tučná 1 ks
  • Koriandr čerstvý
  • Olej olivový 1 plž
  • Cibule 1 ks
  • Česnek 1 strouž.
  • Chilli mleté 1/4 člž
  • Rajčata v plechovce 800 g
  • Limetková šťáva 1 člž
  • Sůl
  • Pepř

Příprava

1
Nejprve udělejte omáčku: ve středně velkém rendlíku rozpalte olej, přidejte cibuli a 4 minuty opékejte. Poté přidejte česnek i chilli a opékejte dalších 4–5 minut.
2
Poté do hrnce vyklopte obě plechovky rajčat a přilijte 125 ml vody. Osolte a opepřete, přiveďte k varu, poté snižte plamen, promíchejte, vetší kusy rajčat rozmačkejte zadní stranou lžíce a nechte 15–20 minut probublávat.
3
Přidejte limetkovou šťávu a omáčku dochuťte solí a pepřem.
4
Troubu předehřejte na 200 °C.
5
Na pánvi nasucho opečte tortilly – asi 10–15 sekund z každé strany.
6
Na tortilly poté postupně rozdělte kuřecí maso a 200 g sýru a rozmačkané jalapeno papričky a těsně je zarolujte. Pak je vyskládejte do vymazané zapékací nádoby o rozměrech asi 22 x 33 cm, přelijte omáčkou, zasypejte zbylým sýrem a pečte, dokud se sýr neroztaví, tedy okolo 10 minut.
7
Podávejte se zakysanou smetanou, posypané koriandrem.
1
Nejprve udělejte omáčku: ve středně velkém rendlíku rozpalte olej, přidejte cibuli a 4 minuty opékejte. Poté přidejte česnek i chilli a opékejte dalších 4–5 minut.
2
Poté do hrnce vyklopte obě plechovky rajčat a přilijte 125 ml vody. Osolte a opepřete, přiveďte k varu, poté snižte plamen, promíchejte, vetší kusy rajčat rozmačkejte zadní stranou lžíce a nechte 15–20 minut probublávat.
3
Přidejte limetkovou šťávu a omáčku dochuťte solí a pepřem.
4
Troubu předehřejte na 200 °C.
5
Na pánvi nasucho opečte tortilly – asi 10–15 sekund z každé strany.
6
Na tortilly poté postupně rozdělte kuřecí maso a 200 g sýru a rozmačkané jalapeno papričky a těsně je zarolujte. Pak je vyskládejte do vymazané zapékací nádoby o rozměrech asi 22 x 33 cm, přelijte omáčkou, zasypejte zbylým sýrem a pečte, dokud se sýr neroztaví, tedy okolo 10 minut.
7
Podávejte se zakysanou smetanou, posypané koriandrem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 3 dny

Od 12.06.2024 do 18.06.2024

Platný ještě 3 dny

Od 05.06.2024 do 18.06.2024

Platný ještě 3 dny

Od 12.06.2024 do 18.06.2024

Platný ještě 3 dny

Od 05.06.2024 do 18.06.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.