Bylinkovošunkový quiche

Name: Bylinkovošunkový quiche
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Francouzská
Ingredients: Tymián čerstvý 2 snít.; Petržel hladkolistá 1 hrs.; Listové těsto 2 ks; Rozmarýn čerstvý 2 snít.; Šunka nejvyšší jakosti 200 g; Smetana ke šlehání 30%-33% 500 ml; Pepř; Sůl; Vejce 4 ks; Eidam strouhaný 100 g

Velmi snadné

31-45 minut

4/5

Francouzská

Hlavní chod

Ingredience

Složení

6 porcí

Tymián čerstvý 2 snít.
Petržel hladkolistá 1 hrs.
Listové těsto 2 ks
Rozmarýn čerstvý 2 snít.
Šunka nejvyšší jakosti 200 g
Smetana ke šlehání 30%-33% 500 ml
Pepř
Sůl
Vejce 4 ks
Eidam strouhaný 100 g

Tymián čerstvý 2 snít.
Petržel hladkolistá 1 hrs.
Listové těsto 2 ks
Rozmarýn čerstvý 2 snít.
Šunka nejvyšší jakosti 200 g
Smetana ke šlehání 30%-33% 500 ml
Pepř
Sůl
Vejce 4 ks
Eidam strouhaný 100 g

Příprava

1
Listovými těsty vyložte koláčovou formu o průměru 28 cm.
2
Bylinky nasekejte nadrobno, šunku pokrájejte na čtverečky. V misce prošlehejte vejce,smetanu, bylinky, 1/3 šunky, sůl, pepř a sýr.
3
Na těsto vlijte sýrovou směs a pečte v troubě předehřáté na 200 °C 15 minut. Poté koláč posypte zbylou šunkou a ještě 5 minut dopékejte

1
Listovými těsty vyložte koláčovou formu o průměru 28 cm.
2
Bylinky nasekejte nadrobno, šunku pokrájejte na čtverečky. V misce prošlehejte vejce,smetanu, bylinky, 1/3 šunky, sůl, pepř a sýr.
3
Na těsto vlijte sýrovou směs a pečte v troubě předehřáté na 200 °C 15 minut. Poté koláč posypte zbylou šunkou a ještě 5 minut dopékejte