Kuřecí Caesar salát

Na malé kousky natrhejte 3 plátky lámankového chleba a zastřík­něte olivovým olejem. Dejte na chvíli do rozpálené trouby nebo pod gril, aby byl chleba krásně křupavý. Na pánvi nasucho opečte 4 plát­ky prosciutta a natrhejte je na větší kousky. Kuřecí prsa (2x 200 g) doměkka ogrilujte a pak nakrájejte na spíš silnější plátky. Do serví­rovací mísy natrhejte 2 saláty little gem, přidejte 1 hrst hladkolisté petrželky, 2 natvrdo uvařená vejce, pokrájená na čtvrtky, přelijte 125 ml Caesar dresinku, navrch dejte plátky masa, kousky chleba a ozdobte 1 lžící parmazánových hoblin.